Если вы любите приправлять свои блюда свежей зеленью, выращивание собственных трав - недорогой и полезный вариант. Травы - это неприхотливые растения, которые можно выращивать в помещении или на открытом воздухе, в горшках или в земле - все, что вам нужно, - это теплое солнечное место и несколько основных принадлежностей. Соберите все необходимое, посадите саженцы, посадите новые травы и ухаживайте за ними.
Шаги
Метод 1 из 3: начало работы
Шаг 1. Выберите травы для выращивания
Какие травы вы любите использовать в своей кулинарии? Выбирая травы для выращивания, подумайте о своих предпочтениях. Так как травы легко и весело выращивать, вы можете попробовать свои силы в выращивании одной или двух трав, которые вы обычно не покупаете в продуктовом магазине. Если у вас есть несколько вариантов, купите пакеты с семенами в местном питомнике или в Интернете.
- Базилик, укроп, шалфей, розмарин, тимьян, орегано и мята - прекрасные травы, которые используются во многих кухнях. Если вы хотите выращивать различные травы, они станут хорошей основой для сада. Вы также можете выращивать травяной чайный сад.
- Если вы планируете выращивать травы на открытом воздухе, вам необходимо принять во внимание климат вашего региона и свойства почвы. Определите, в какую региональную зону выращивания вы попадаете, и убедитесь, что травы, которые вы собираете, могут расти в вашем районе.
Шаг 2. Решите, где выращивать травы
Травы легко выращивать как на открытом воздухе, так и в помещении. Вы также можете выбрать между посадкой их прямо в землю или в контейнер для выращивания. Большинству трав нужно много прямого солнечного света, хотя некоторым нужен только частичный солнечный свет. Перед посадкой лучше всего изучить, какие травы подходят для каких условий.
- Если вы выращиваете травы как часть своего огорода, сажайте их так, чтобы отделить травы от овощей на расстоянии около 6–12 дюймов (15,2–30,5 см).
- Вы можете выращивать травы в отдельных горшках или купить большой горшок и выращивать несколько видов трав вместе.
Шаг 3. Получите почву для посадки
Состав почвы - важный фактор для успешного выращивания трав. Травы хорошо себя чувствуют при нейтральном pH (от 6,5 до 7), но почва не обязательно должна быть особенно плодородной. На самом деле, если оно будет слишком богатым, рост будет безудержным, а вкус - разбавленным. Дренаж важнее фертильности. Почва должна быть рыхлой и рассыпчатой, чтобы хорошо дренировалась.
- Если вы начинаете выращивать травы из семян, ищите почву для посадки семян, которая не была обогащена дополнительными питательными веществами, поскольку семена содержат питательные вещества, необходимые для прорастания и укоренения.
- Для более старых саженцев выберите почву, не обработанную пестицидами.
- Вы можете смешать коммерческую почву с компостом, чтобы травы вырастали сильными и здоровыми.
Метод 2 из 3: начальные семена
Шаг 1. Начинайте ранней весной
Лучшее время для посева семян - это когда температура еще невысока, а вегетационный период еще не начался. Это дает семенам время для прорастания и укоренения; они должны быть готовы к посадке, когда температура начнет подниматься.
Если можете, подождите, пока не закончатся последние морозы
Шаг 2. Подготовьте контейнеры для семян
Семена трав можно выращивать в небольших контейнерах любого типа, таких как старая картонная упаковка для яиц, стаканчики для йогурта или контейнеры, которые можно купить в питомнике. Пометьте контейнеры, чтобы знать, какие семена вы сажаете. Заполните каждую горшечную почву, затем смочите почву небольшим количеством воды. Поставьте емкости на солнечное место с постоянной температурой около 70 градусов. На этой ранней стадии семена не должны находиться под прямыми солнечными лучами в течение нескольких часов, иначе они могут перегреться.
- Даже если вы планируете выращивать травы на открытом воздухе, легче посадить семена внутри, где вы можете контролировать воду и температуру.
- Большинству трав для прорастания требуется влажная среда. Если вы живете в местности с очень сухим воздухом, слегка накройте горшки с семенами полиэтиленовой пленкой. Однако не заворачивайте их слишком плотно - для прорастания семенам необходим приток воздуха.
Шаг 3. Замочите семена
Этот шаг помогает подготовить семена к прорастанию. Положите семена ровным слоем между двумя влажными бумажными полотенцами. В тот день, когда вы собираетесь сажать, дайте им впитаться примерно 4 часа.
Шаг 4. Посадите семена
Проверьте пакеты с семенами, чтобы определить, как следует сажать каждый вид трав. Некоторые просто нужно равномерно рассыпать по поверхности почвы, в то время как другие не прорастут, если их не закопать под поверхность. В течение следующих нескольких недель семена прорастут, начнут прорастать и расти листья. Поддерживайте постоянную температуру и солнечный свет и следите за тем, чтобы почва никогда не высыхала.
Шаг 5. Прорежьте рассаду
Как только у рассады вырастут листья, вам нужно будет удалить некоторые из них из горшков, чтобы у более сильных было место для роста. Удалите менее развитые саженцы и оставьте около дюйма пространства между оставшимися растениями.
Метод 3 из 3: посадка трав
Шаг 1. Подготовьте грядку для посадки
Используйте садовые грабли, чтобы разрыхлить грязь, и обработайте почвенную смесь, которую вы купили для трав, на глубину примерно 6 дюймов (15,2 см). Обрызгайте почву водой, чтобы увлажнить ее. Выкопайте ямы на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, чтобы подготовиться к посадке трав.
- Если вы сажаете травы в горшки, определите, сколько их поместится в каждый из них. Многие травы по мере роста становятся довольно большими, поэтому вы можете не сажать более 2–3 саженцев в каждую емкость.
- Вы можете добавить в почву немного удобрений, но опять же, не удобряйте слишком много, иначе травы не будут расти.
Шаг 2. Посадите рассаду
Травы готовы к посадке, когда они хорошо приживаются и вырастают несколько зрелых листьев. Сажайте их, когда температура на улице выше 50 градусов, и больше не будет заморозков. Осторожно вытащите саженцы из горшков, ослабьте их корни и посадите в землю. Промокните почву вокруг основания стеблей, затем смочите участок водой.
Если вы сажаете травы на открытом воздухе, рекомендуется перевести их на температуру наружного воздуха, позволив им «затвердеть» в гараже или другом закрытом открытом пространстве в течение нескольких дней, прежде чем вы посадите их в землю
Шаг 3. Ухаживайте за травами
Теперь, когда травы прижились, вам нужно только позаботиться о них, убедившись, что они постоянно получают достаточно солнечного света и воды. Обратите внимание на уровень влажности почвы и никогда не позволяйте ей пересыхать. Ваши травы станут здоровыми и сильными, и скоро пора будет их собирать.
Шаг 4. Удобряйте травы
Хороший способ сохранить ваши травы здоровыми и счастливыми - это добавить в почву удобрения. Вы можете разбрызгать удобрения вокруг оснований ваших растений после того, как они уже укоренились, или добавить удобрения с медленным высвобождением в почву перед посадкой. Для трав, выращиваемых в контейнерах, потребуется больше удобрений, чем для растений, выращенных в земле. Вот несколько хороших вариантов удобрений:
- Органические гранулы с медленным высвобождением. Лучше всего добавить их в почву перед посадкой.
- Водорастворимое удобрение. Этот вид удобрений можно добавлять в почву ваших растений в любой момент вегетации. Это не длится так долго, как гранулы с медленным высвобождением, поэтому вы можете дать своим травам несколько процедур.
- Компост. Вы можете сделать собственное натуральное удобрение, компостируя пищевые отходы и отходы дворового двора. В состав хорошего компоста входят обрезки травы, мертвые листья, фруктовые и овощные отходы, черствый хлеб, яичная скорлупа и кофейная гуща.
Шаг 5. Используйте естественные методы борьбы с вредителями
Если ваш сад с травами поражен вредителями, возможно, вам придется нанести на растения мягкие пестициды или репелленты. Попробуйте один из этих безопасных и естественных методов борьбы с вредителями или их комбинацию:
- Bacillus thuringiensis, или Bt, представляет собой тип бактерии, которая естественным образом встречается в почве и содержит инсектицидные соединения. На рынке доступны разнообразные пестициды на основе Bt. Bt безопасен для людей и домашних животных.
- Кизельгур - это натуральный каменный порошок, убивающий слизней и многих насекомых. Обрызгайте им основания растений, чтобы создать барьер, или нанесите немного на листья с помощью пузырьковой бутылки.
- Божьи коровки привлекательны, безвредны для ваших растений и охотно поедают тлю и других мелких насекомых-вредителей. Купите коробку с божьими коровками в местном садовом центре и оставьте их в своем саду с травами. Сначала опрыскайте растения разбавленным раствором сахара в воде, чтобы сделать их более привлекательными для божьих коровок.
