«Новруз» буквально означает «новый день», и он знаменует собой первый день персидского Нового года. Это веселый праздник, который стоит отпраздновать, так как он заключается в том, чтобы избавиться от прошлогодней неудачи и начать все заново с возрождением весны. Перед началом фестиваля вы можете сделать такие вещи, как навести порядок в доме и купить новую одежду. В течение недели, предшествующей фестивалю, вы можете принять участие в ритуалах прыжков с огнем и других мероприятиях, чтобы избавиться от старого года. Затем накройте свой домашний стол и встретите Новый год с семьей и хорошей едой.
Шаги
Часть 1 из 4: Готовимся к празднику
Шаг 1. Отметьте в своем календаре весеннее равноденствие
Этот праздник начинается в день весеннего равноденствия, который бывает весной и ежегодно выпадает на несколько разные дни. Фестиваль длится 2 недели после этой даты.
- Новый год начинается именно тогда, когда солнце пересекает экватор. Вы можете узнать точное время в Интернете.
- Весеннее равноденствие - это первый день весны, и Навруз не зря выпадает на этот день. Это знаменует конец зимы и возрождение земли весной.
Шаг 2. Начните генеральную уборку накануне фестиваля
Уборка - традиционная часть этого праздника. Этот ритуал называется кханех текани, что означает «сотрясение дома». Идея в том, что вы наводите порядок в своем доме и сообществе и украшаете их, чтобы не допустить зла.
После уборки вы можете начать новый год со свежей чистой энергией
Шаг 3. Купите новый комплект одежды
Хотя покупать новую одежду не обязательно, особенно если у вас нет денег, это обычная практика. Обычно вы надеваете одежду в первый день фестиваля, чтобы встретить Новый год.
- Неважно, что вы носите, главное, чтобы все было новым, включая нижнее белье и носки!
- Этот ритуал - символ того, что вы начинаете все сначала.
Шаг 4. Держите под рукой еду для гостей
Персидский Новый год - это время для посещения друзей и семьи. Имейте под рукой выпечку, конфеты, фрукты, чай и печенье, а также чай и шербет.
- Также уместны орехи и сухофрукты.
- Вы можете купить многие из этих предметов, если не очень хорошо умеете готовить!
Шаг 5. Устройте вечеринку по украшению яиц
Как и на Пасху, украшение яиц - типичное развлечение в этот праздник. Если вы сделаете это до начала фестиваля, вы можете использовать яйца, чтобы украсить свой праздничный стол, стол haftseen.
- Вы можете красить яйца, как на Пасху.
- Вы также можете попросить детей или взрослых раскрасить или раскрасить яйца. Наклейки, пайетки и самоцветы тоже доставляют удовольствие.
Часть 2 из 4: Начало фестиваля с прыжка через огонь
Шаг 1. Разведите костер во вторник перед равноденствием
Разведите небольшой костер на открытом воздухе для ритуала прыжков через огонь, который называется Чахаршанбе Сури. По возможности выберите место, свободное от мусора и травы, или хорошо полейте его. Бетон подходит для этого ритуала.
Вы можете просто зажечь уголь в небольшой одноразовой кастрюле из фольги, если хотите
Шаг 2. Прыгайте через огонь
Поскольку огонь олицетворяет Божью мудрость, прыжки через огонь - это способ начать новый год с удачи, избавив себя от неудач в огне. Однако будьте осторожны, потому что загореться - это совсем не весело (и уж точно не удача)!
- Держите поблизости огнетушитель и шланг на всякий случай и ознакомьтесь с местными правилами пожаротушения, прежде чем зажигать свой.
- Предполагается, что вы впитаете мудрость из жара огня.
Шаг 3. Посетите фестиваль Навруз, чтобы перепрыгнуть через огонь
Вы также найдете костры зажженными на большинстве фестивалей Навруз, так что вы можете отказаться от зажигания собственного огня, если хотите. Вы даже можете просто наблюдать, как другие прыгают через костры, если хотите.
- Вы можете услышать традиционную песню «Зарди-йе ман аз (анэ) то, сорхи-йе то аз (ане) человек», что переводится как «Моя желтизна для тебя, твоя краснота для меня». Вы отдаете свою болезнь и невезение (желтизну) огню, а взамен просите силы и здоровья (покраснение).
- Ешьте пирожные и орехи во время этого праздника, чтобы поблагодарить и обменять зло прошлого года на тепло и силу огня.
Шаг 4. Дайте детям кастрюлю и ложку, чтобы они потрахались
Еще одна традиция - позволять детям ходить по окрестностям, стуча на ходу. Также традиционно конфет или сладостей просят в домах соседей, как это принято на Хеллоуин.
Этот ритуал, называемый гашох-дзани, представляет собой побоище в последний неудачный день в прошлом году
Шаг 5. Попросите кого-нибудь развязать для вас узел платка
Другой обычай - завязывать узелком предмет одежды, носовой платок или даже шнурок. Затем вы попросите кого-нибудь исправить это за вас, помогая вам избавиться от прошлогодней неудачи.
Еще можно разбить глиняный кувшин, чтобы разбить свое несчастье
Часть 3 из 4: Обустройство стола Haftseen и обмен подарками
Шаг 1. Начните с 7 пунктов, которые начинаются с буквы «S» (по-персидски)
Это счастливое число помогает принести удачу в дом, а 7 предметов символизируют возрождение земли весной. Накройте стол декоративной тканью, а предметы разложите на нем. Обычно это 7 пунктов:
- Сабзех (سبزه) - ростки пшеницы, ячменя, маша или чечевицы, растущие в блюде, символизирующие возрождение.
- Саману (سمنو) - сладкий пудинг из зародышей пшеницы, символизирующий достаток.
- Сенджед (سنجد) - сушеный олеастр или дикий плод оливы, символизирующий любовь.
- Провидец (سیر) - чеснок, символизирующий медицину и здоровье.
- Сиб (سیب) - яблоко, символизирующее красоту.
- Сомбал (سماق) - цветы гиацинта, на весну.
- Серке (سرکه) - уксус, символизирующий старость и терпение.
- Вы также можете выбрать другие символы, начинающиеся с буквы «S», например секэ (монеты) для процветания или сумах, обозначающий восход солнца.
Шаг 2. Добавьте другие предметы, чтобы завершить свой стол
При желании вы можете включить другие важные предметы, например Коран, другую священную книгу или сборник стихов. Для плодородия и жизни попробуйте добавить крашеные сваренные вкрутую яйца или золотую рыбку, плавающую в миске.
- Вы также можете включить зеркала или свечи, чтобы символизировать будущее.
- Многие семьи также продают фрукты и конфеты.
Шаг 3. Дождитесь нового года за столом, чтобы обменяться подарками
Обычно за этим столом празднуют Новый год семьи. Соберитесь вокруг него заранее и подождите, пока пройдет подходящее время. Тогда вы сможете обмениваться подарками с семьей и друзьями!
- Как вариант, вы можете сесть рядом с этим столом, а не вокруг него.
- Часто подарки дарят детям, а иногда это просто деньги. На этот праздник даже есть иранская версия Деда Мороза!
Часть 4 из 4: Присоединяйтесь к праздникам
Шаг 1. Посетите своих старших членов семьи в первый день фестиваля
К семье принято ходить, начиная с самых старших. Часто старшие члены семьи приходят навестить младших в тот же день.
- Если кто-то умер в прошлом году, принято сначала посетить этот дом.
- Пожелайте друг другу счастливого Нового года, сказав «Нороз Пируз».
- Не забудьте надеть новый комплект одежды!
Шаг 2. Приготовьте и съешьте традиционную новогоднюю еду
Как правило, вы будете есть такие продукты, как плов с травами с белой рыбой (sabzi polo bâ mâhi) и / или фриттата, известная как kuku sabzi, приготовленная из таких трав, как пажитник, эстрагон, укроп, кориандр и петрушка.
Вы можете приготовить плов с травами с такой рыбой, как тилапия или окунь
Шаг 3. Повторяйте посещения своей семьи
Этот праздник посвящен семье и друзьям, поэтому вы продолжите навещать их в течение двухнедельного фестиваля. Не забывайте держать под рукой закуски для постоянных посетителей!
Если вы не ожидаете посетителей, пригласите людей к себе
Шаг 4. Сходите на местные фестивали
Во многих областях проходят фестивали Новруз, даже за пределами Ирана. Скорее всего, вы можете найти в своем районе такую, в которой есть еда, музыка и мероприятия, посвященные природе.
Шаг 5. Считайте свои благословения
Новруз - это новое начало, и иранцы верят, что если вы улыбаетесь во время Навруза, вы будете улыбаться весь год. Найдите время, чтобы подсчитать благословения, друзей и радость, которые вы получили за последний год.
Другими словами, если вы сварливый во время праздника, иранцы верят, что вам не повезет в следующем году
Шаг 6. Завершите фестиваль пикником в Сиздах Бедар
Этот день - последний день фестиваля, и его принято проводить на улице. Это еще один способ гарантировать удачу в наступающем году.
Традиционно вы будете есть суп -аш, который готовят из чечевицы и бобовых, зелени и лапши. Он покрыт хрустящим луком, жареной мятой и иранской сметаной
Шаг 7. Выбросьте ростки со стола
Эти ростки переняли негативную энергию вашего дома, так что теперь вам нужно избавиться от них! Лучший способ сделать это - бросить их в проточную воду, например в ручей или реку. Возьмите его с собой на пикник, чтобы найти место, чтобы бросить его, загадывая желание, когда вы выбрасываете плохую энергию.
