Ид-уль-Фитр, или Праздник прекращения поста, является важным мусульманским праздником, который отмечается в конце Рамадана, когда истекает 30-дневный пост. Он начинается в первый день Шавваля, 10-го месяца исламского лунного календаря. Празднования длятся до трех дней и включают в себя молитвы, пиршества, раздачу подарков и благотворительность.
Шаги
Часть 1 из 3: Молитва
Шаг 1. Совершите салат уль-фаджр, предрассветную молитву
В первый день праздника Мусульмане просыпаются рано и собираются на открытом воздухе или в мечети, чтобы помолиться. Салат уль-фаджр - одна из пяти ежедневных молитв, которые произносятся каждый день независимо от месяца, поэтому начните с этой, прежде чем переходить к особым молитвам.
Делайте намаз уль-фаджр, выполняя два раката или серии движений, каждое из которых включает в себя стояние, поклоны и простирания
Шаг 2. Прочтите такбир
После утренних молитв в первый день праздника мусульмане возвращаются домой, чтобы вымыться и одеться в новую одежду. Затем они снова возвращаются к своей общине, по ходу читая такбир, или провозглашение веры.
Прочтите такбир, несколько раз произнеся «Аллаху Акбар» и подняв руки к ушам. Это переводится как «Бог величайший»
Шаг 3. Совершите праздничную молитву
После того, как все вернулись в свою мечеть или на место сбора на открытом воздухе в первый день праздника, проводится короткая проповедь, которую обычно произносит имам, а затем все мужчины и женщины совершают обязательную молитву праздника.
Следите за движениями имама, когда он совершает два раката и шесть такбиров
Часть 2 из 3: пиршество и украшение
Шаг 1. Начните день с севияна или вермишельной лапши
Обжарьте лапшу и подавайте ее в сухом виде или отварите и подавайте в виде молочного жидкого пудинга, который называется чистая хурма. Это традиционный завтрак в честь праздника Ид в Индии, Пакистане и Бангладеш.
- Финики - популярный завтрак перед тем, как отправиться на предрассветную молитву.
- Другие традиционные завтраки включают кускус с маслом или крем из буйволиного молока с медом и хлебом.
Шаг 2. Поставьте в доме свет
В рамках праздника мусульмане украшают свои дома огнями. Расставьте вокруг дома гирлянды, свечи или фонарики и повесьте праздничные баннеры из бумажных звезд.
Шаг 3. Отведайте халяльные мясные блюда
В Курбан-байрам подают разнообразные мясные блюда, но все они должны быть халяльными, то есть свинины и свиней нельзя. Одно из самых популярных блюд в Северной Африке - тагин, острое тушеное мясо, названное в честь глиняной посуды, в которой оно готовится. Типичные ингредиенты включают курицу, говядину или рыбу, смешанную с овощами и специями.
Другие популярные блюда в честь праздника Ид - кебаб из говядины или баранины, бирьяни (блюдо из риса басмати) и халим (мясо, приготовленное на медленном огне с зернами)
Шаг 4. Испеките традиционное угощение - кахк аль-эйд
Семьи собираются вместе, чтобы сделать, обменять и съесть это сахарное печенье на праздник Ид. На них часто есть рисунки, сделанные с помощью специальных штампов, и они содержат одну из трех начинок: фисташки, грецкие орехи или финики.
Сделайте основное тесто из муки, сахарной пудры, масла и молока. Затем скатайте его в маленькие шарики и вдавите в каждый большой палец, чтобы образовалось углубление для начинки. После того, как вы добавите начинку, снова скатайте шарики и запекайте до золотистого цвета
Шаг 5. Побалуйте себя разнообразными сладостями
Помимо кахка, в праздник Эйд можно попробовать еще много сладостей, хотя их тип зависит от культуры. Некоторые примеры включают кхир (индийский рисовый пудинг), пахлаву (тесто из филло-теста, популярное на Ближнем Востоке) и канафе (турецкое фирменное блюдо с сыром, манной крупой, лапшой и сиропом).
Часть 3 из 3: Дарить подарки
Шаг 1. Пожертвуйте еду на благотворительность
За несколько дней до начала праздника каждая мусульманская семья делает пожертвование, известное как садака аль-фитр (благотворительность, посвященная нарушению поста). Это пожертвование еды, такой как рис, ячмень и финики, для менее удачливых семей, чтобы они могли устроить пир и отпраздновать праздник.
Шаг 2. Дайте и наденьте новую одежду
Одежда - популярный подарок для родственников и детей, чтобы они могли хорошо выглядеть в первый день праздника. Наденьте новую одежду, которую вы получите, если таковая имеется (или лучшую одежду, которая у вас есть), для совершения молитвы Курбан-байрам. Вы должны не только одеваться, но и чистить зубы, купаться и пользоваться духами.
Шаг 3. Посетите родственников и сделайте им подарки
Семьи ходят по домам к родственникам и поздравляют с праздником. Если ваша семья довольно большая, эти посещения должны быть короткими, чтобы было время увидеть всех. Когда вы приходите к ним домой, дарите родственникам новую одежду или сладости, которые вы сами испекли, а взамен они должны предложить вам еду, которую они приготовили к празднику.
Шаг 4. Дарите детям подарки
Хотя подарками можно обмениваться между всеми членами семьи, чаще всего их дарят детям. В азиатских странах старейшины дарят детям эйди (деньги) в знак доброй воли.