Редис невероятно быстро созревает (у некоторых сортов от семян до созревания требуется всего 3 недели), и они очень морозостойкие. Их острый вкус добавляет пикантности супам и салатам, а они занимают очень мало места в саду. Чтобы начать успешно выращивать редис, вам будут очень полезны следующие инструкции.
Шаги
Часть 1 из 3: Подготовка к посадке
Шаг 1. Решите, какой сорт редиса вы хотите посадить
Как и многие другие овощи, в вашем распоряжении бесчисленное множество разновидностей редиса, как гибридных, так и открытого опыления. Если вы начинающий садовник, подумайте о выращивании редиса Cherry Belle; они созревают всего за 22 дня и обладают приятным мягким вкусом.
- Весенний редис - это те виды, которые наиболее известны людям (например, редис Cherry Belle, красный снаружи и белый внутри). Вы должны убедиться, что выращиваете их весной или осенью. Как правило, они также являются самой быстрорастущей редиской.
- Обычно летняя редька похожа на весеннюю, но имеет тенденцию расти медленнее, для созревания требуется около 6-8 недель.
- Зимний редис намного крупнее и крахмалистее весеннего и летнего редиса, и для его роста требуется больше времени. Лучше всего сеять в конце лета на осенний или зимний урожай. К зимнему редису относятся Дайкон и Чемпионы. Дайкон может вырасти до 18 дюймов (45 см) в длину и созревает за 60 дней, а также включает некоторые особо острые сорта.
Шаг 2. Выберите подходящий участок для выращивания
Высаживать редис следует на открытом солнце или в полутени, а также на рыхлой, хорошо дренированной почве. Удалите из почвы все камни, так как корни раздваиваются вокруг камней на своем пути. Перед посадкой добавьте в почву органические вещества, например компост, навоз или листовую плесень.
- Убедитесь, что ваша редька получает много солнечного света. В противном случае они вырастут большими сверху и очень маленькими в корневой части. Однако слишком много солнечного света может стать причиной прорастания семян редьки.
- Почва должна быть свободной от камней, хорошо дренированной и иметь pH около 7,4. Это высокое содержание pH помогает предотвратить косолапость, грибок, поражающий капусту, который вызывает набухание, деформацию, растрескивание, гниение корней растений, а иногда и гибель растений. Чтобы поднять pH, осенью добавляйте доломитовую известь или сельскохозяйственную известь. Добавьте в почву большое количество органических веществ (например, компоста).
- Для достижения наилучших результатов проведите тест почвы или отправьте образцы почвы в лабораторию, чтобы проверить наличие необходимых питательных веществ. Внесите какие-либо изменения в почву, по крайней мере, за неделю до посадки.
Шаг 3. Составьте график посадки редиса
Редис - это культура для прохладной погоды, которую лучше всего сажать весной и осенью. Выращивание редиса в жаркие летние месяцы может вызвать их побеги. Вы можете посадить свой первый урожай за полные 2 недели до последних заморозков весной, так как редис хорошо переносит заморозки.
- Прекратите расти, когда появится жаркая погода. Это в основном означает, что если у вас в течение нескольких дней подряд бывает 16 ° C или выше, вы должны воздержаться от посадки редиса, пока не станет прохладнее.
- Типичный весенний редис прорастает примерно за 5 дней и готов к сбору урожая через 3-4 недели.
- Поскольку редис растет так быстро, вы можете «перебивать» его между медленнорастущими овощами, чтобы сделать маркеры ряда. Вы также можете «посеять» их, сев новый рядок каждую неделю, чтобы распределить урожай на более длительный период.
Часть 2 из 3: выращивание редиса
Шаг 1. Посейте семена редиса
Вам нужно, чтобы они были примерно на 1/2 дюйма (12,5 мм) в глубину и на расстоянии 1 дюйма (25 мм) друг от друга. По мере прорастания прореживайте успешные саженцы примерно на 5 см друг от друга, чтобы оставить больше места для более крупных сортов. Ряды следует сажать на расстоянии около 30 см друг от друга.
- Вы захотите проредить редис, когда он вырастет примерно на 2,5 см. Старайтесь просто отрубить им головы маленькими ножницами до самой земли.
- Если вы сажаете большую редьку, вам нужно посадить семена на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма.
- Редис хорошо работает как растения-компаньоны, потому что они избавляют от многих насекомых обычные растения и они быстрее растут. Посадите их вместе с морковью, пастернаком и капустой.
Шаг 2. Поливайте редис по мере его роста
Грядки редьки должны быть влажными, но не пропитанными. Частый и равномерный полив редиса приведет к быстрому росту; если редис растет слишком медленно, он приобретет острый древесный вкус. По желанию добавьте компост в грядку с редькой, чтобы сохранить влагу.
Если не поливать их равномерно (например, не поливать несколько дней, а затем утопить), редис может потрескаться
Шаг 3. Соберите редис
Редис обычно готов к сбору урожая, когда его корни достигают 2,5 см в диаметре. Проверьте пакет с семенами на предмет ожидаемого размера вашего сорта при сборе урожая и времени созревания. Чтобы собрать урожай, поднимите все растение из земли рукой.
- Вы также можете отодвинуть грязь и посмотреть, выросла ли луковица. Если да, возьмите несколько редис и попробуйте их на вкус. Это даст вам знать, готовы ли они к сбору.
- В отличие от многих корнеплодов, редис нельзя оставлять в земле, так как он станет жестким и сочным.
Шаг 4. Очистите и храните редис
Счистите почву с редиса рукой и храните в темном прохладном месте до 2 недель. Перед употреблением промойте их водой.
Часть 3 из 3: Устранение неполадок с редькой
Шаг 1. Решите проблему грибка
Существуют различные виды грибков, которые могут убить вашу редьку или сделать ее очень неприятной на вкус. Обычно есть явные признаки проблемы с грибком, за которыми вы можете следить, а затем бороться с ними.
- Если на листьях редиса появляются бледно-желтые и серые пятна, возможно, у вашего редиса пятнистость на листьях, также известная как пятнистость листьев септориоза, грибковое заболевание. Если он у вас есть, убедитесь, что ваша грядка хорошо осушена (вода там не остается) и добавьте органические вещества (например, компост). Удалите зараженный редис. Чтобы избежать этой проблемы, чередуйте посевы, чтобы не сажать редис каждый раз на одной и той же грядке. Кроме того, следите за тем, чтобы в саду не было растительного мусора (мертвых растений, сорняков, которые вы собрали, и т. Д.).
- Если на верхней стороне листьев начинают появляться бледно-зеленые пятна с пурпурным пушистым наростом на нижней стороне, возможно, вы имеете дело с ложной мучнистой росой, разновидностью грибка. Избавьтесь от зараженных растений и убедитесь, что вы не поливаете слишком много. Избегайте перенаселенности редьки за счет прореживания стада. Чтобы избежать ложной мучнистой росы, не забывайте чередовать посевы и не допускайте попадания в сад растительных остатков.
- Если листья редиса желтеют между жилками, края листа становятся коричневыми и загибаются вверх, если основание стебля становится темно-коричневым, черным и становится слизистым, у вас может быть черная ножка, грибковое заболевание. Добавьте органические вещества, такие как компост, в грядку с растениями и убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована (не содержит слишком много воды и что вы не поливаете). Чтобы этого не произошло, чередуйте посевы.
Шаг 2. Избавьтесь от проблемных ошибок
Не только грибы могут вызвать проблемы с редисом. Некоторые насекомые могут проникнуть в ваши растения и поесть ими, так что они начнут умирать. Во многих случаях вы можете избежать этих насекомых, очищая свой сад от растительных остатков и сорняков. Если они все же появятся, вы можете с ними справиться.
- Если ваши листья выглядят блеклыми и вы обнаружите, что в корнях есть туннели и бороздки, возможно, у вас есть корневые личинки. Эти крошечные твари - маленькие серо-белые безногие черви. Мухи откладывают яйца в почву рядом с растением. Чтобы избавиться от них, добавьте в основу редиса известь или древесную золу. Подождите, чтобы сажать редис, пока погода не станет более сухой, чтобы избежать жизненного цикла личинки.
- Если на листьях редьки появляются крошечные дырочки, возможно, у вас есть блошиные жуки. Эти маленькие существа - бронзовые или черные жуки длиной 1/16 дюйма. Если они у вас есть, насыпьте кизельгур - мягкий осадочный камень, который легко крошится в мелкий грязно-белый порошок. Это может действовать как естественный убийца насекомых. Также следует часто обрабатывать землю, чтобы нарушить жизненный цикл жуков.
- Если на ваших редьках есть беловатые или желтоватые пятна, деформированные листья или если растения увядают, у вас могут быть жучки арлекина. Эти клопы черного цвета с желтыми, красными или оранжевыми отметинами высасывают жидкости из растительной ткани редьки. Выбирайте и уничтожайте всех насекомых и яйца. Чтобы они не попали в сад, держите его подальше от мест размножения насекомых, таких как растительные остатки и сорняки.
- Если листья редиса становятся тускло-желтыми, если они скручиваются и становятся ломкими, это может означать, что редис заразился желтой астрой - микоплазменной болезнью, распространяемой цикадками. В этом случае удалите зараженное растение или растения и контролируйте популяцию листовых личинок, подавляя сорняки и растительные остатки.
Шаг 3. Проверьте почву
Температура, тип почвы и степень ее полива могут иметь большое значение для того, насколько хорошо растет ваше растение редьки. Помните, что вы стараетесь равномерно (не поливать чрезмерно) и правильно поливать почву.
- Если ваш редис становится слишком горячим или слишком острым, это, вероятно, означает, что почва слишком сухая или температура почвы слишком высокая (выше 90 градусов по Фаренгейту). Чтобы защитить корни и охладить почву, добавьте 2–3 дюйма органической мульчи. Поливайте редис от 2 до 3 часов за раз, а затем подождите, пока почва высохнет до глубины не менее 4 дюймов.
- Если корень редиса крепкий и деревянистый, вероятно, температура почвы слишком высока, а полив - пятнистый. Убедитесь, что корни покрыты землей или теплом, чтобы они оставались прохладными, и что вы поливаете равномерно. Кроме того, убедитесь, что вы собираете редис, как только он станет достаточно большим, чтобы он не стал слишком большим и не потрескался.
подсказки
- Редис также можно выращивать в контейнерах и даже в помещении при правильных условиях.
- Если ваша редька побежала, не избавляйтесь от нее сразу. После того, как цветы отцветут, из них появятся семена, которые станут пряными и хрустящими, если вы сорвете их, когда они станут мягкими и зелеными.
- Собрав редис, вы можете хранить его в холодильнике в течение недели или хранить дольше, заморозив или приготовив соленые огурцы.
