Вы можете не только сэкономить деньги, выращивая собственные продукты в домашних условиях, но и точно знать, является ли еда органической. Органические продукты питания не содержат химикатов и выращиваются на почве, заполненной компостом. Поддержание органического сада может быть достигнуто с помощью нескольких садовых принадлежностей и знаний о том, как ухаживать за своими растениями. Один из таких овощей, которые вы можете выращивать в своем органическом саду, - это салат, и вы можете узнать, как выращивать органический салат, и получить питательную ценность из собственного сада.
Шаги
Шаг 1. Подготовьте почву для посадки
Убедитесь, что уровень pH почвы составляет от 6,0 до 6,8. Земля должна быть хорошо дренированной и наполненной почвой, богатой питательными веществами, наполненной компостом или выдержанным навозом. Растения салата хорошо чувствуют себя в постоянном количестве азота, поэтому перед добавлением семян нанесите в почву кровяную муку или компостный чай.
- Если вы не знаете, какой у вашей почвы pH, вы можете приобрести набор для тестирования почвы в местном магазине садовых товаров. Вам нужно будет зачерпнуть почву, поместить ее в предоставленный контейнер и добавить определенное количество капель исследуемого химического вещества. Встряхните контейнер в течение определенного времени и сравните результаты с цветной таблицей теста.
- Вы также можете связаться с отделением местного университета, чтобы протестировать почву на его предприятии. Обычно это платная услуга, но вы можете получить более подробные результаты.
Шаг 2. Выкопайте траншею в земле и посадите семена салата
У салата короткая корневая система, поэтому рыть глубокую траншею не нужно. Вставьте семена на глубину от 0,25 до 1 дюйма (от 0,6 до 2,5 см).
Шаг 3. Покройте семена 0,5 дюйма (1,3 см) почвы
Положите дополнительные 3–4 дюйма (от 7,6 до 10,2 см) органического компоста или мульчи. Это сохранит семена влажными и предотвратит образование сорняков.
Если вы сажаете несколько сортов салата в своем саду, убедитесь, что вы сажаете сорта на расстоянии не менее 3,66 м друг от друга, чтобы предотвратить перекрестное опыление
Шаг 4. Прорежьте растения, как только у сеянцев появятся первые настоящие листья
Прореживание - это просто удаление определенных проростков, чтобы ваши растения могли разрастись. Саженцы салата-латука должны находиться на расстоянии 4 дюймов (10,2 см) друг от друга, а кочаны - от 6 до 8 дюймов (от 15,2 до 20,3 см) друг от друга.
Если вы выращиваете органические кочаны салата, например айсберг, старайтесь находиться на расстоянии от 30,5 до 35,6 см друг от друга. Однолистные растения салата должны находиться на расстоянии 4 дюймов (10,2 см) друг от друга
Шаг 5. Соберите органический салат, когда его внешние листья станут примерно 15,2 см в длину
Это гарантирует, что растение выживет после удаления листьев. Вы можете руками оторвать листья в любом месте стебля, когда они станут достаточно длинными. Продолжайте собирать листья салата, пока не останется центральный стебель. После посадки до сбора урожая может пройти до 80 дней.
Если вы собираете кочаны салата, срежьте кочаны на расстоянии 2,5 см от земли. На его месте сформируется новая голова
Шаг 6. Избегайте вредителей с помощью органических методов
Салат-латук подвержен воздействию кроликов, а также некоторых насекомых, в том числе слизней, тли и капустных червей. Спреи нужно наносить повторно после каждого полива или дождя.
- Для кроликов смешайте 2 столовые ложки (29,6 мл). кайенского перца, 2 столовые ложки (29,6 мл). чесночного порошка, 1 ч. жидкого моющего средства и 20 унций. теплой воды. Встряхните смесь и дайте ей постоять 1 день. Распылите смесь на листья салата.
- Для лечения этих насекомых можно использовать ловушки для слизней и купить божьих коровок, чтобы поедать тлю. Ловушки для слизи можно сделать, наполнив небольшую миску несвежим пивом; слизни привлекаются пивом и тонут. От капустных червей можно применить спрей, состоящий из 1 части уксуса на 3 части воды. Добавьте 1 столовую ложку (14,8 мл). жидкого моющего средства и переложите все ингредиенты в распылитель. Распылите листья по всей поверхности, чтобы избавиться от червей.
подсказки
- Обязательно поливайте листья салата. Если растения становятся слишком сухими, салат становится горьким на вкус.
- Если у вас ограниченное пространство или нет доступа к саду, вы можете посадить семена салата в подвесную корзину или в контейнеры и выровнять их по подоконнику.
- Салат - овощ для прохладной погоды, а это значит, что он хорошо растет при более низкой температуре. Вы можете начать сажать семена салата, когда температура достигнет 35 градусов по Фаренгейту (1,7 градуса по Цельсию). Саженцы могут переносить легкий мороз, но если температура упадет ниже 26 градусов по Фаренгейту (-3,3 градуса по Цельсию), вы должны накрыть растения, чтобы они не умерли.
- Если вы хотите стабильный урожай салата, сажайте новые семена салата каждые 10–14 дней. Можно продолжать выращивать и сажать семена до сильных морозов.
- Вы можете начать выращивать семена салата внутри, если погода слишком непредсказуема или если так будет удобнее. Поместите семена на ту же глубину, что и в саду, но поместите их в горшочную почву в контейнере. Перенесите в свой сад, когда погода станет выше морозной и саженцы начнут прорастать.
