Если вы хотите создать огород, сладкий картофель - это растение, не требующее особого ухода, которое дает обильный урожай позже в сезон, чем большинство других фруктов и овощей. Если у вас есть солнечный район в теплом климате, вы можете посадить эти прекрасные клубни медного цвета и съесть свежий сладкий картофель из собственного сада на столе на обед в День Благодарения. Сделайте следующие шаги, чтобы выращивать сладкий картофель с нуля, начав с создания собственных заготовок.
Шаги
Метод 1 из 3: начало ваших бланков
Шаг 1. Выберите сладкий картофель
Слипоны - это маленькие ростки, которые выращивают из уже существующих растений сладкого картофеля. Вы можете заказать их онлайн или в садовом центре, но вы также можете легко выращивать их дома. Найдите зрелое и здоровое растение сладкого картофеля в магазине или на огороде друга.
Самыми распространенными и популярными сортами сладкого картофеля (доступны в большинстве магазинов) являются Beauregard, «bunch» Porto Ricos и столетние сорта
Шаг 2. Убедитесь, что у вас подходящий климат
Сладкий картофель - тропическое растение. Это означает, что они хорошо растут в зонах устойчивости USDA 9, 10 и 11. Эта область включает большую часть юга и юго-запада Соединенных Штатов. Если вы заводите собственные побеги, начните проращивать их в марте или апреле. Саженцы следует высаживать в грунт в мае или июне.
Шаг 3. Подготовьте картофель
Когда вы получите 1-2 здоровых сладких картофеля, положите их в раковину и хорошо вымойте. Затем разрежьте картофель пополам. Если картофель очень большой, разрежьте его на трети или четверти.
Шаг 4. Наполните банку водой
Принцип работы вашего скользящего роста заключается в том, что вы помещаете картофель наполовину или наполовину из емкости с водой. Возьмите банку или стеклянную чашку с отверстием, достаточно большим, чтобы вместить картофель, и залейте все это водой.
Шаг 5. Поместите картофель в воду
Вылепите 4-5 зубочисток по бокам картофеля на равном расстоянии друг от друга и ближе к центру, как спицы на колесе. Поместите картофель в банку / стакан с водой разрезанной стороной вниз, при этом зубочистки удерживают половину картофеля, удерживая ее на краю стакана.
Проделайте это с каждым ломтиком картофеля, который у вас есть, и поместите каждый кусочек в отдельную банку
Шаг 6. Добавьте немного света и тепла
Переместите банку с картофелем на подоконник, на который падает много солнечного света.
Шаг 7. Пусть ваши промахи растут
Подождите 2–4 недели, пока маленькие листовые побеги не начнут прорастать сверху картофеля.
Шаг 8. Собираем урожай
Когда верх вашего картофеля покроется пластинками, аккуратно скрутите каждую по отдельности. У них еще не будет корней, они будут напоминать маленькие листочки с коротким стеблем.
Шаг 9. Опустите листы в воду
Наполните неглубокую миску небольшим количеством воды, примерно 1 дюйм или меньше, в зависимости от того, сколько у вас накладок. Установите плашки в чашу так, чтобы стебель был погружен в воду. Оставьте их в таком виде на несколько дней, пока снизу не сформируются корни.
- Добавляйте свежую воду примерно раз в день, чтобы чашки оставались здоровыми.
- Если какой-либо из листков не образует корней или начинает увядать, выбросьте их.
Шаг 10. Вытащите побеги для посадки
Через 2–3 дня у ваших стеблей на дне должны появиться корни. В этот момент слейте воду в миску и выньте побеги для посадки. Лучше всего их помещать прямо в сад, а не в отдельные кашпо, чтобы корни оставались нетронутыми.
Метод 2 из 3: Подготовка сада
Шаг 1. Выбираем садовый участок
Сладкий картофель растет в основном под землей, но его лозы растут над землей. Каждая лоза может вырасти до десяти футов в длину. Убедитесь, что на вашем садовом участке достаточно места для виноградных лоз. Сладкий картофель предпочитает теплую среду, поэтому постарайтесь выбрать место, которое получает много солнечного света (особенно если вы живете на севере) и хорошо дренируется.
Шаг 2. Обработка земли
Будучи клубнями, сладкий картофель вырастет глубоко в земле. Убедитесь, что они легко справятся с этим, обработав почву на глубину около 30,5 см. Сделайте почву как можно более рыхлой и легкой, при необходимости добавьте садовую землю.
Шаг 3. Подготовьте почву
Как и во всех фруктовых и овощных посадках, для обильного урожая необходима богатая питательными веществами почва. Добавьте слой хорошей посадочной почвы или компоста. Удалите все крупные камни, которые могут там присутствовать. Проверьте pH вашей почвы. Если pH не является нейтральным, отрегулируйте pH с помощью торфяного мха или древесной золы, чтобы компенсировать кислотность или щелочность, пока она не станет нейтральной. Это называется внесением изменений в почву.
Вы можете купить наборы для тестирования pH для своего сада в садовом центре или магазине
Шаг 4. Знайте, когда сажать
Из-за своей склонности к теплолюбию сладкий картофель нуждается в теплой почве, чтобы расти. Подождите, по крайней мере, месяц после последних заморозков, в начале весны, чтобы посадить саженцы.
Шаг 5. Выбираем мульчу
Помогите сладкому картофелю расти, добавив сверху мульчу, чтобы удерживать тепло. Если вы находитесь в особенно холодном месте, возьмите черную пластиковую мульчу или аналогичный теплоуловитель, чтобы положить его на растения после посадки.
Метод 3 из 3: посадка сладкого картофеля
Шаг 1. Выкопайте ямы
Для кусочков сладкого картофеля нужно немного больше места, чем для некоторых других садовых овощей, поэтому выкопайте ямки на расстоянии 30–61 см друг от друга. Они должны быть не глубже корневого комка на дне стеблей и примерно на ½ дюйма выше основания растения.
Шаг 2. Посадите картофель
Поместите каждую небольшую планку в предварительно вырытые ямки и засыпьте стебли почвой примерно на ½ дюйма выше основания. Листовая часть растения картофеля начнет разрастаться в лозах наружу, в то время как из корней образуются клубни на глубине 15,2–30,5 см в почве.
Шаг 3. Добавьте мульчу
Защитите сладкий картофель от холода, добавив сверху выбранную мульчу. Это также поможет заблокировать рост сорняков и предотвратить чрезмерный рост виноградной лозы, которая отнимает энергию у роста клубней.
Шаг 4. Поливайте растения
Сначала для посадки батата потребуется много воды. Со временем вы должны уменьшить количество, которое вы поливаете, до тех пор, пока они не будут получать влагу примерно раз в неделю. Начинайте поливать ежедневно, сокращая дни из вашего графика полива по мере продвижения каждой недели.
Шаг 5. Дождитесь развития клубней
У сладкого картофеля относительно длительный период плодоношения, он созревает и готов к сбору урожая ранней осенью (отсюда их связь с Днем благодарения). Продолжайте поливать еженедельно и, если необходимо, прополку грядок, чтобы растения оставались здоровыми.
Шаг 6. Соберите сладкий картофель
Примерно через 120 дней после посадки сладкий картофель должен достичь полной зрелости. Если возможно, дождитесь последнего времени (последней теплой погоды перед заморозками), чтобы собрать сладкий картофель, так как это приведет к получению более крупных и вкусных клубней.
Шаг 7. Вылечить сладкий картофель
Один из самых важных шагов, сладкий картофель необходимо вылечить после сбора урожая. Это поможет им развить свой вкус (у них не будет много сразу после того, как их выкопали) и вырастет более жесткая кожа - в буквальном смысле. Поместите сладкий картофель в место с температурой 85–95 ° F (29–35 ° C) и влажностью 80–90% на 5–10 дней. После этого они должны быть готовы к употреблению!
Подумайте об использовании небольшого обогревателя и увлажнителя воздуха в большом туалете или маленькой комнате, чтобы вылечить картофель
Шаг 8. Храните сладкий картофель
Одна из лучших особенностей этих прекрасных клубней заключается в том, что при правильном хранении они будут оставаться свежими и пригодными для употребления в пищу в течение многих месяцев. Храните картофель при температуре около 70 градусов (то есть без охлаждения!) В открытом, сухом месте. Никогда не храните сладкий картофель в полиэтиленовом пакете или плотно закрытом контейнере.
подсказки
- Не роняйте и не ударяйте сладкий картофель после сбора урожая, так как на нем особенно легко образуются большие синяки.
- Чем дольше вы дадите сладкому картофелю застыть, тем лучше будет вкус. Поэтому при желании отверждение может занять несколько недель.
- Старайтесь не использовать мотыгу или грабли для обработки почвы после посадки сладкого картофеля, так как эти инструменты разорвут тонкие корни клубней.
- Если вы хотите выращивать сладкий картофель в контейнере, это тоже возможно. Инструкции по этому методу выращивания см. В разделе «Как выращивать сладкий картофель в контейнерах».
