Вы когда-нибудь создавали кулинарный шедевр и хотели его сфотографировать, чтобы опубликовать где-нибудь, например, в Instagram? Отличные фотографии еды - это не вопрос удачи или простого щелчка мышью и надежды. Они требуют тщательного рассмотрения композиции, освещения и настроек камеры. Вот несколько идей на ваше рассмотрение.
Шаги
Часть 1 из 2: Подбор подходящего оборудования
Шаг 1. Используйте правильную камеру
Купите качественную камеру, если хотите делать снимки хорошего качества. Есть ряд отличных цифровых брендов. Среди них Nikon, Canon, Olympus, Mamiya и Hasselblad. Есть много хороших производителей автоматических фотоаппаратов. Если вы делаете это просто для развлечения, используйте камеру телефона или что-нибудь еще.
Шаг 2. Используйте макро или широкоугольный объектив
Это позволяет делать снимки с близкой фокусировкой и высокой детализацией. Демонстрация текстуры - хороший способ подчеркнуть еду.
Шаг 3. Используйте правильное освещение
Это важный шаг. Снимки при неярком освещении будут выглядеть мрачно. Слишком яркое - вы повредите глазам зрителя, а еда не будет выглядеть наилучшим образом. Некоторые камеры имеют особую настройку "еды".
- Используйте вспышку выборочно, так как она может придать вашей фотографии яркий, безупречный вид, но при этом может казаться резкой. Съемка со вспышкой часто не позволяет передать еду в лучшем виде. Помните, что если вы делаете снимок со вспышкой, такие предметы, как миски, тарелки и чашки, скорее всего, будут светиться. Также могут возникнуть тени, что может быть нежелательно. Если вы хотите получить профессиональный снимок, используйте рассеянный (отраженный) свет. Попробуйте разные экспозиции для изменения уровня освещенности.
- Лучшая фуд-фотография получается в студии при ярком, но рассеянном освещении. При отсутствии студии подойдет открытая, хорошо освещенная комната. Цель состоит в том, чтобы запечатлеть каждую деталь еды, а свет - это ключ.
- Избегайте прямого солнечного света или любого света, отбрасывающего тени, которые могут сделать еду менее естественной и привлекательной. Используйте светоотражатель, чтобы получить общий и яркий вид. Единственное исключение - использование прожектора при попытке получить отраженный свет на изогнутой поверхности (например, на фруктах). Затенение может быть желательным, если оно используется для подчеркивания кривой некоторых поверхностей.
- Удачное место для съемки - возле окна, пропускающего непрямые солнечные лучи.
- Освещение должно дополнять пищевые красители. Изучите способность вашей камеры влиять на «баланс белого» для наилучшего отображения определенного цвета.
- Тени можно использовать для подчеркивания наклонных поверхностей (например, ананасов).
- Съемка жидкостей может быть сложной задачей из-за отражений на поверхности. Расположите освещение и камеру таким образом, чтобы свет не отражался от жидкости.
Часть 2 из 2: Подготовка снимка
Шаг 1. Выберите простой фон
Например, если вы находитесь в ресторане и фотографируете свою еду, но не хотите, чтобы на заднем плане были столы и люди, используйте скатерть или салфетку, чтобы удерживать пищу, которую вы фотографируете.
Шаг 2. Будьте изобретательны
Используйте арбуз как облако, а изюм - как дождь. Чем интереснее и креативнее будет фото, тем больше просмотров вы получите.
Шаг 3. Меняйте еду, которую вы фотографируете
Используйте разные фрукты, овощи, макаронные изделия и т. Д. Фотографирование иностранных продуктов может вызвать больший интерес. Все видели яблоко, но многие никогда не видели драконьего плода.
Шаг 4. Будьте изобретательны в кадрировании и композиции
Объект вашей фотографии не обязательно должен быть прямо в центре. На самом деле существует такое понятие, как «правило третей». Разделите картинку двумя горизонтальными и двумя вертикальными линиями, образуя воображаемую сетку из девяти секций. Идея состоит в том, чтобы разместить фотообъекты на любом из пересечений линий, создав тем самым более интересную композицию.
- Необязательно включать в кадр весь объект. Для получения интересного эффекта можно сделать очень крупный план. Только не подходите так близко, чтобы зритель не понял, о чем идет речь.
- Используйте творческий фокус. Изменение фокусного расстояния камеры позволит вам поместить определенные объекты в более мягкий фокус, чтобы подчеркнуть то, что остается в резком фокусе.
Шаг 5. Измените угол камеры
Углы съемки можно выбирать для различных эффектов. Формы, размеры, поверхности, текстуры и оттенки будут меняться в зависимости от используемого угла. Поэкспериментируйте, снимая где угодно - от точки прямо над головой до немного ниже объекта. Делайте снимки спереди, сзади и под разными углами. Продолжайте искать интересные способы похвастаться едой. Круглые предметы можно показать с хорошим эффектом прямо над головой. Экспериментируйте, пока не найдете угол, который подчеркивает естественную привлекательность объекта.
Шаг 6. Используйте настройки камеры
Вы можете начать с «автоматических» настроек ISO, выдержки и размера диафрагмы. Использование любого из этих параметров вручную может привести к интересным и приятным результатам. Эксперименты с глубиной резкости (размером диафрагмы) могут привести к особенно привлекательным эффектам. Не бойтесь пробовать новое. Вы можете удивить себя!
Шаг 7. Приготовьте еду
Сделайте так, чтобы это выглядело идеально! Выбирайте чистые, безупречные фрукты и овощи (если вы не пытаетесь добиться особого эффекта). Будьте готовы распылить (распылить) на пищу смесь воды и глицерина в соотношении 50/50, чтобы придать пище желаемый влажный вид, если она высохнет во время съемки. Пар, исходящий от горячей пищи, добавит ей привлекательности. В частности, горячая пища будет оседать или разваливаться при охлаждении. Быстрая работа поможет сохранить свежий вид блюд во время фотосессии.
Шаг 8. Используйте реквизит
Салфетки, столовое серебро, чашки и тарелки, даже меню - все это хороший реквизит для ваших фотографий. Они добавляют визуальный интерес и придают аутентичность и «обжитый» вид.
Шаг 9. Обратите особое внимание на форму и цвет любых сосудов, используемых для хранения жидкостей
Правильные стаканы, чашки, кружки, графины и миски могут значительно повысить успех ваших фотографий.
Шаг 10. Сделайте много снимков
Увеличьте свои шансы получить привлекательные, соблазнительные фотографии, сделав множество из них с разных углов и расстояний.
Шаг 11. Попробуйте воспользоваться программами для редактирования
Экспериментируйте! Сделайте фон размытым, а пищу хрустящей или наоборот. Стремитесь к чему-то, на что вам хотелось бы взглянуть (например, к картине). Пришло время исправить любые проблемы с освещением или уровнями выдержки.
Шаг 12. Скомбинируйте разные продукты
Накройте стол и сфотографируйте еду. Добавьте напитки. Добавьте дополнительный (или иной) фон. Возможности безграничны.
Шаг 13. Практика
Учись на своих ошибках. Продолжайте фотографировать. Ваши результаты будут улучшаться с каждой съемкой.
подсказки
- Разместите свои фотографии на нескольких веб-сайтах, таких как Facebook, Instagram и Twitter, чтобы ваши работы имели больше шансов быть увиденными.
- Некоторые продукты хорошо смотрятся с глянцевой кожей. Некоторые фотографы даже прибегали к использованию глянцевого лака для ногтей, чтобы выделить фрукты при ярком свете.
