Ямс вкусный, полезный и довольно простой в выращивании. В то время как эта конкретная культура имеет тенденцию процветать в тропическом климате, ямс легко выращивать в более холодном климате при правильном планировании и предусмотрительности. Вы можете выращивать собственные ростки и побеги для посадки, а затем выращивать, собирать урожай и лечить батат.
Шаги
Метод 1 из 4: выращивание растений для посадки
Шаг 1. Начинаем выращивать ростки
Ямс выращивают не из семян, как большинство других овощей, он вырастает из побегов, которые получают из проростков взрослого ямса. Чтобы вырастить ростки, разрежьте батат пополам и одну порцию погрузите в стакан с прохладной водой. Вставьте зубочистки в трех точках по центру батата и подвесьте его над контейнером, наполовину погруженным в воду.
- Убедитесь, что выбранный вами батат выглядит здоровым. Если вы заметили обесцвечивание или повреждения на коже, это может означать, что ваш батат заболел, а значит, и его ростки тоже могут быть больными.
- Выберите сорт батата, например TDA 291 или TDA 297, который устойчив к ожогу, грибковому заболеванию, вызывающему появление пятен и поражений.
Шаг 2. Держите ростки в тепле
Процесс роста требует тепла, поэтому ставьте стакан рядом с источником тепла. По возможности разместите стекло возле окна, чтобы на прорастающий батат попадал солнечный свет. В противном случае поместите его рядом с обогревателем, чтобы таким образом впитать тепло.
Шаг 3. Дать развиваться росткам
Если необходимо, долейте воду в банки или стаканы, чтобы поддерживать постоянный уровень погружения батата. Подождите, пока на батате не сформируются ростки; это займет несколько недель. Когда ростки станут листовыми, возьмите каждый и аккуратно скрутите его с батата.
Каждый батат дает до 50 ростков
Шаг 4. Укоренить слипы
Положите каждый росток в неглубокую емкость так, чтобы нижняя половина стебля была погружена в воду. Позвольте листьям свисать с края емкости. В течение нескольких дней вы должны увидеть корни, выходящие из нижней части каждого ростка. Когда корни становятся около дюйма длиной, они превращаются в полоски, готовые к посадке.
Бланки также можно приобрести в Интернете
Метод 2 из 4: посадка батата
Шаг 1. Рыхлите почву
Чтобы корни не встречали сопротивления при расширении, убедитесь, что почва очень рыхлая и хорошо дренированная в том месте, где вы хотите посадить батат. Когда почва весной начнет высыхать, обработайте ее примерно на 8-12 дюймов глубиной и удалите мусор (например, камни, кусочки корней и т. Д.). Разложите компост или навоз по почве до тех пор, пока он не войдет в землю примерно на 8 дюймов, чтобы улучшить структуру почвы. Обработайте участок, опрыскайте его водой и оставьте на 2 или 3 дня перед посадкой.
Шаг 2. Освободите место
Убедитесь, что у вас достаточно места для растений, которые вы собираетесь сажать. Большим клубням требуется много места для роста, как и лозе растений, которые сильно разрастаются. В идеале между каждым растением должно быть около метра.
Шаг 3. Дождитесь достижения нужной температуры
Ямс плохо растет при низких температурах, поэтому лучше подождать несколько недель после последних заморозков, чтобы сажать побеги. Середина весны - идеальное время для этого. Ямс требует длительного вегетационного периода, поэтому не ждите слишком долго до весны или лета, чтобы начать. СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Шаг 4. Закопайте слипы в почву
Выкопайте ямы глубиной примерно 4 или 5 дюймов и шириной 3 дюйма (примерно 10 или 12 см в глубину и 7-8 см в ширину). Поместите в ямы (выкопанные на расстоянии примерно 8-10 дюймов), расположив их корнями вниз, и листовые верхушки над почвой. Очень осторожно заполните ямки почвой, стараясь не задеть и не повредить стебли.
Слегка прижмите почву, чтобы избавиться от воздушных карманов
Метод 3 из 4: уход за растениями
Шаг 1. Обильно полейте растения
Вновь посаженные побеги следует поливать каждый день в первую неделю, каждый второй день во вторую неделю и все реже и реже по мере роста. Обильно увлажняйте их, но внимательно следите за растениями, чтобы избежать переувлажнения. Ямс хорошо себя чувствует на солнце, поэтому, если почва высохнет, измените график полива соответствующим образом.
Шаг 2. Удобрите растения
Используйте удобрения в период роста, чтобы улучшить состояние урожая. Купите удобрения с низким содержанием азота, элемента, который может поставить под угрозу развитие корней, и с высоким содержанием фосфора. Лучше всего удобрять урожай каждые две-четыре недели.
Шаг 3. Ставим растения
Лозы растения ям не являются прочными и требуют опоры для получения большого урожая. Приблизительно через 4 недели после того, как лозы впервые прорастут, следите за растениями и заколите насыпи. Используйте бамбуковые трости в качестве опоры для этих лоз ямса, которые могут вырасти до 10 футов.
Шаг 4. Остерегайтесь болезней
Ваш ямс может время от времени становиться жертвой различных вредителей и болезней. При выращивании батата и выборе ростков следите за следующими условиями:
- Мозаичная болезнь ямса. Это заболевание, вызванное тлей, приводит к изменению цвета листьев на желтый и светло-зеленый. Чтобы предотвратить это заболевание, не допускайте появления сорняков в зоне роста и используйте удобрения. Если вы заметили больные растения, немедленно удалите их.
- Болезнь сухой гнили. Это состояние вызывает светло-желтые поражения на внешней коже, в конечном итоге превращая весь батат в черный цвет. Используйте незараженные листы, чтобы предотвратить сухую гниль. Если у вашего батата есть эта болезнь, замочите его в горячей воде на час после сбора урожая, чтобы уменьшить последствия.
- Мучнистые насекомые. Это насекомое имеет вид белого хлопчатобумажного овала. Мучнистые клопы могут препятствовать росту и привлекать муравьев. Лечите мучнистых клопов, удаляя зараженные растения и используя спреи для инсектицидов при больших заражениях.
- Белые щитовки. Эти насекомые образуют крошечные белые чешуйки на коже ямса и могут замедлить рост. Обработайте зараженные растения инсектицидным мылом.
Метод 4 из 4: сбор урожая батата
Шаг 1. Следите за растениями
Ямс обычно созревает около 14 недель. Их следует собирать, когда верхушки растений начинают желтеть и увядать. Сбор урожая обычно происходит осенью.
Шаг 2. Удалите батат из почвы
Используйте вилы или аналогичный садовый инвентарь, чтобы аккуратно врыть почву и удалить клубни из-под поверхности. Начинайте копать на безопасном расстоянии от ствола. Будьте осторожны, чтобы не повредить кожу батата, когда вытаскиваете его из земли.
Шаг 3. Вылечите батат
Не мыть батат после сбора урожая. Вместо этого рассортируйте батат по коробкам или корзинам, чтобы высушить их перед хранением. Лечение можно сделать примерно за 2 недели. Для этого поместите батат в теплое темное место с небольшой вентиляцией и не трогайте. Этот процесс позволит заживить синяки и раны на ямсе и изолировать бактерии гнили.
Шаг 4. Храните батат
После сбора ямс может храниться несколько месяцев. Храните батат в прохладном сухом месте, например в кухонном шкафу. Есть несколько способов приготовить батат, поэтому поищите рецепты батата и наслаждайтесь фруктами (или корнеплодами), выращенными в вашем саду.
