Фталаты - это химические вещества (из того же семейства, что и BPA), которые используются для изготовления пластмассовых изделий, а также используются во многих различных типах косметических и туалетных принадлежностей. В частности, фталат - это любое химическое вещество, которое включает бензольное кольцо, связанное с двумя группами карбоновых кислот через атом углерода в каждой группе. Это химическое вещество можно найти в различных предметах, начиная от пластиковых контейнеров для хранения продуктов, парфюмерии, освежителей воздуха, стирального порошка, в качестве компонента пестицидов и даже в пластиковых игрушках. Некоторые исследования показали, что фталаты могут вызывать повреждение печени, почек и репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин. Исследования специально показывают, что эти побочные эффекты могут повлиять на будущего ребенка. Несмотря на то, что в настоящее время ведется много исследований фталатов, рекомендуется знать, где они находятся и как уменьшить их воздействие.
Шаги
Часть 1 из 3: отказ от продуктов с высоким содержанием фталатов
Шаг 1. Выбирайте продукты с низким содержанием фталатов
Во всех исследованиях продуктов питания ученые смогли составить конкретный список продуктов с низким содержанием фталатов. Это продукты, на которых вы должны сосредоточиться в своем рационе, чтобы снизить воздействие этого химического вещества.
- Молочные продукты, такие как обезжиренное молоко и йогурт, имеют низкий уровень фталатов, как и яйца. По возможности избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как кремы, цельное молоко и жирное мясо.
- Среди зерновых продуктов макаронные изделия, рис и лапша стабильно имели более низкое содержание фталатов.
- В обычных фруктах и овощах уровни фталатов были очень низкими; однако это не относится к обычным консервированным фруктам, овощам и соленьям. Избегайте консервов или полуфабрикатов.
- Было обнаружено, что вода в бутылках и другие напитки в банках / бутылках имеют низкий уровень фталатов.
- Хотя обнаружено, что эти продукты имеют низкий уровень фталатов, они не полностью свободны от них.
Шаг 2. Избегайте продуктов с высоким содержанием фталатов
В дополнение к тому, чтобы уделять больше внимания продуктам с низким содержанием фталатов, лучше всего знать о продуктах с высоким уровнем. Держитесь подальше от этих продуктов, чтобы снизить общее воздействие:
- Исследования показали, что высокие уровни фталатов обнаруживаются в говядине, птице и свинине. В частности, у домашней птицы уровни были высокими в коже. Несколько исследований показали, что уровень фталата был ниже в замороженном мясе и птице.
- Высокий уровень фталатов был обнаружен в таких жирах, как сливочное масло, маргарин, кулинарные масла и животные жиры (например, сало).
- Молочные продукты, такие как жирные сливки, мороженое и сыр, содержали от высокого до очень высокого уровня фталатов.
Шаг 3. Избегайте упакованных продуктов
Исследования также показали, что в некоторых упакованных пищевых продуктах особенно много фталатов. Старайтесь избегать этих продуктов, особенно для детей, так как вы можете быть удивлены уровнем концентрации фталатов.
- Исследования показали, что дети подвергаются наибольшему воздействию фталатов из обычных упакованных товаров. Поскольку эти химические вещества оказывают серьезное воздействие на младенцев и детей, важно избегать употребления этих продуктов.
- Ученые считают, что одна из причин, по которой упакованные пищевые продукты, в частности, так богаты фталатами, заключается в том, что эти химические вещества уже присутствуют в продуктах питания в дополнение к упаковке. Фталаты могут переноситься из упаковки в саму пищу.
- Старайтесь избегать упакованных и обработанных продуктов (например, хлопьев, крекеров и даже детских смесей). Создавайте свои собственные версии любимых вещей вас и вашего ребенка с нуля дома.
Шаг 4. Выбирайте 100% натуральные продукты
Поскольку исследования показали, что фталаты, к сожалению, содержатся во многих продуктах питания, лучший способ избежать этого химического вещества - покупать и употреблять в пищу 100% органические продукты.
- 100% натуральные продукты строго контролируются Министерством сельского хозяйства США. Фермеры и производители должны следовать очень конкретному набору правил, чтобы продукты не подвергались воздействию различных пестицидов или химикатов, включая фталаты.
- Поскольку многие синтетические пестициды, которые распыляют на фрукты и овощи, содержат фталаты, обязательно ищите продукты, на которых указано, что они 100% органические.
- Также подумайте о покупке 100% органических молочных и мясных продуктов. Кажется, что фталаты притягиваются к жирам и в больших количествах содержатся в молочных и мясных продуктах; однако токсичный фталат DEHP был обнаружен в сертифицированных органических молочных продуктах. Это может быть связано с тем, что даже на небольших фермах молоко собирается из вымени коровы с помощью пластиковых трубок.
Часть 2 из 3: Избегайте фталатов в контейнерах и пищевых продуктах
Шаг 1. Используйте фильтр для воды
Неудивительно, что фталаты также встречаются в воде. Поскольку мы готовим с водой и регулярно пьем ее, важно найти способ удаления или уменьшения количества фталатов в воде.
- Исследования показали, что фталаты можно удалить из питьевой воды путем фильтрации с помощью водяного фильтра или системы фильтрации.
- Обычное устройство для фильтрации воды - например, кувшин для воды или поворотный кран для вашего крана - должно быть в состоянии удалить большинство фталатов из вашей питьевой воды.
- Однако некоторые утверждают, что они не могут удалить все фталаты. Более дорогая система нанофильтрации может удалить все фталаты из питьевой воды.
Шаг 2. Купите бутылку для воды из нержавеющей стали
Поскольку фталаты находятся в высоких концентрациях в пластиковых бутылках, важно избегать использования пластиковых бутылок при транспортировке воды или других жидкостей.
- Подумайте о поиске многоразовых бутылок для воды без BPA и фталатов. Многие из этих бутылок для воды теперь изготавливаются из нержавеющей стали, что является отличной альтернативой.
- Также убедитесь, что вы не нагреваете пластиковые бутылки с водой и не наливаете горячую жидкость в пластиковые бутылки.
- Другие варианты включают контейнеры из керамики, стекла или дерева для хранения и хранения пищи и воды вместо пластика.
- Если вам нужно купить воду в бутылках, поищите ту, на этикетке которой четко указано, что она не содержит фталатов, или используйте собственную фильтрованную воду.
Шаг 3. Храните пищу в пластиковых контейнерах с кодами переработки 2, 4 или 5
Чтобы убедиться, что используемый вами пластиковый предмет действительно не содержит фталатов, есть небольшая хитрость. Обязательно просмотрите весь пакет, чтобы найти эти специальные коды.
- На всех пластиковых предметах есть небольшая этикетка в виде треугольника. Часто это находится на нижней или боковой стороне предмета. Например, он обычно указан на дне пластиковых бутылок с водой.
- Если вы видите в списке цифры 3, 6 или 7, этот продукт содержит фталаты. Не покупайте это, не используйте это и не пейте из него.
- Если в списке указаны числа 2, 4 или 5, вы можете быть уверены, что этот пластиковый контейнер или бутылка не содержит бисфенола А или фталатов.
- Вы также можете подумать об использовании вместо них стеклянных или фарфоровых контейнеров для хранения продуктов. Это избавляет от необходимости гадать при поиске контейнера без фталатов.
Шаг 4. Не нагревайте и не готовьте пищу в пластике
Фталаты и даже бисфенол А, содержащиеся в пластиковых контейнерах или бутылках, могут попадать в продукты или напитки в более высоких концентрациях при нагревании. Избегайте нагрева пластмасс такого типа.
- По возвращении домой вынимайте продукты из пластиковых контейнеров, которые они приносят из магазина. Переупакуйте их в емкости без фталатов или сразу же приготовьте.
- Приобретайте контейнеры для хранения продуктов, не содержащие фталатов, или используйте фарфоровые контейнеры для хранения продуктов.
- Не нагревайте продукты в пластиковой посуде или других пластиковых контейнерах - не кладите пластик в микроволновую печь или духовку. Выньте продукты и положите их на тарелку, чтобы они нагрелись.
- Также избегайте использования полиэтиленовой пленки для накрытия и хранения продуктов. Используйте алюминиевую фольгу или кладите продукты в контейнер для хранения, не содержащий фталатов.
Часть 3 из 3: Избегайте фталатов в косметике и предметах домашнего обихода
Шаг 1. Прочтите этикетки на всех предметах
Покупаете ли вы средство для макияжа или стиральный порошок, важно читать этикетки на этих предметах. Возможно, вы сможете выяснить, содержат ли они фталаты.
- Хотя компании не обязаны указывать фталаты, многие компании продвигают их, когда не используют фталаты. Ищите на своих товарах формулировку «без фталатов».
- Также обратите внимание на такие слова, как «синтетический ароматизатор», поскольку они обязательно содержат фталаты.
Шаг 2. Ознакомьтесь с базой данных Skin Deep от EWG
Фталаты очень широко распространены и содержатся во многих продуктах питания, пластмассовых изделиях, косметике и других предметах домашнего обихода. Это может затруднить понимание того, как их избежать. Тем не менее, база данных Skin Deep от EWG - полезный ресурс, который поможет вам выяснить, где могут скрываться эти вредные химические вещества.
- Этот веб-сайт рассматривает различные химические вещества, включая фталаты, и перечисляет, что они собой представляют, для чего они используются, продукты, которые их содержат, и возможные побочные эффекты от их воздействия.
- Взгляните на этот веб-сайт, чтобы узнать, какие продукты, которые вы используете или владеете в настоящее время, указаны как содержащие фталаты.
- Также ознакомьтесь со списком товаров, не содержащих фталаты. Вы можете использовать его для замены ранее приобретенных продуктов, содержащих это вредное химическое вещество.
Шаг 3. Покупайте только вещи с натуральными ароматами
Самый простой способ избежать фталатов, когда дело касается ароматизированных продуктов, - это выбирать натуральные продукты или продукты без отдушек. Это поможет ограничить воздействие фталатов.
- Ищите такие фразы, как «сделано только из эфирных масел» или «несинтетический ароматизатор». Они не будут содержать фталатов.
- Также подумайте о покупке вещей без отдушек. Кусковое мыло, мыло для рук, гель для душа и лосьоны можно приобрести без каких-либо отдушек.
Шаг 4. Будьте осторожны с детскими бутылочками
Одно из наиболее важных мест, куда следует избегать фталатов (а также бисфенола А), - это детские бутылочки, пустышки, прорезыватели и другие пластиковые предметы. Вы не хотите, чтобы ваш ребенок подвергался воздействию высоких уровней этих вредных химикатов.
- Несмотря на то, что закон, принятый в 2009 году, запретил использование некоторых типов фталатов в детских товарах, если у вас есть старые игрушки или товары, или вы получаете средства для чистки, они все равно могут содержать некоторые из этих химикатов.
- Стеклянные бутылки рекомендуются младенцам и младенцам, которые еще не могут прокормить себя.
- Также подумайте об использовании силиконовых сосков для бутылочек. Пластиковые и латексные соски содержат фталаты, и их нельзя использовать для кормления ребенка.
- Прочтите этикетки на всех других пластиковых изделиях, с которыми может контактировать ваш ребенок. Ищите фталаты и без BPA.
подсказки
- К сожалению, фталаты содержатся во многих продуктах и продуктах питания. Пытаться убрать из дома все продукты и предметы, содержащие фталаты, может показаться непосильной задачей. Сначала сосредоточьтесь на одной группе предметов, а затем медленно переходите к другим предметам.
- Будьте в курсе новых исследований, касающихся вредных химических веществ, таких как фталаты и BPA. Есть много ресурсов, которые могут помочь вам удалить эти химические вещества из ваших повседневных продуктов и продуктов.
- Часто мойте руки и снимайте обувь при входе в дом, чтобы не отследить пыль, которая может содержать эти частицы.
- Квитанции могут подвергнуть вас воздействию фталатов - откажитесь от кассового чека при покупке товаров. Компании и банкоматы могут предоставить вам возможность получить квитанцию по электронной почте.
- Часто чистите подоконники и ковры, так как эти частицы могут накапливаться в этих местах.
