Короткий вегетационный период и суровые зимы Среднего Запада могут сделать садоводство трудным, но это не так. Планируя и прилагая усилия, вы все равно можете создать изобилие домашних овощей. Убедитесь, что вы выбрали семена, подходящие для вашего региона. Либо высаживайте семена в помещении, либо высаживайте их прямо на улице. По мере роста ваших растений внимательно ухаживайте за ними и защищайте их от вредителей. Через несколько месяцев у вас могут быть вкусные овощи.
Шаги
Метод 1 из 4: Планирование сада
Шаг 1. Определите свою зону USDA
Зона USDA указывает, какие растения будут лучше всего расти в вашем районе в зависимости от климата. Части Среднего Запада варьируются от USDA 3 до зоны 6. Это означает, что в вашем районе может расти широкий спектр растений.
- Чтобы проверить свою зону устойчивости Министерства сельского хозяйства США, найдите свой почтовый индекс здесь:
- Ваша зона USDA также может помочь вам определить лучшее время для начала посадки. Кому-то в зоне 3 может потребоваться начать посадку позже, чем кому-то в зоне 5.
Шаг 2. Выберите семена овощей, подходящие для Среднего Запада
Из-за широкого диапазона зон и климатов на Среднем Западе лучше всего исследовать семена в зависимости от того, где вы живете. Растения, которые хорошо растут в любой части Среднего Запада, включают морковь, свеклу, салат, горох и картофель.
Если вы живете в зонах 2 или 3, выбирайте выносливые овощи, такие как спаржа, шпинат, репа или лук. Более высокие зоны, такие как зоны 5-6, подходят для более нежных овощей, таких как огурец или тыква
Шаг 3. Выберите место для своего огорода
Прежде чем приступить к семенам, подумайте, какой сад вам нужен. Выберите для растений чистое место на улице, чтобы поблизости не было больших зданий или деревьев. Ищите место, которое получает как минимум 6 часов солнечного света в день, так как многие овощи требуют прямого солнечного света.
- Если вы живете в нижних зонах или у вас нет двора, подумайте о контейнерном садоводстве. В контейнерном саду растения остаются в большом горшке, а не высаживаются в землю.
- Если вы только начинаете, наметьте участок размером примерно 10 на 10 футов (3,0 х 3,0 м). Это позволит вырастить примерно 3-5 разных овощей. По мере того, как вы набираетесь опыта, вы можете расширять свой сад.
Шаг 4. Проверьте почву на наличие питательных веществ и кислотности
Хорошая почва имеет pH от 6 до 7 и хорошо дренирует. Он также должен содержать достаточно питательных веществ. Купите набор для анализа почвы в садовом магазине или отнесите образец почвы в местный офис расширения. Есть несколько способов исправить проблемную почву.
- Средний pH на Среднем Западе может варьироваться от 5, что является кислым, до 7,5, что является очень щелочным. Если pH слишком низкий, поправьте почву известью. Если он слишком высокий, добавьте серу в почву.
- Если качество питательных веществ в вашей почве плохое, добавьте в нее навоз или компост. Это также может улучшить дренаж.
- Найдите местное окружное отделение здесь:
Шаг 5. Планируйте посадку в период первых и последних заморозков
Прочтите пакет с семенами, чтобы определить, когда вам нужно начинать или непосредственно сеять семена. Некоторые овощи растут весной, а другие - осенью. Даты заморозков могут отличаться в зависимости от региона. Узнайте в местной метеорологической службе, когда обычно бывают заморозки.
- В зонах 3-4 первые заморозки обычно бывают в сентябре. Последние заморозки обычно бывают в апреле или мае.
- В зонах 5-6 первые заморозки обычно бывают в сентябре или октябре. Последние заморозки обычно бывают в марте или апреле.
- Прочтите пакет с семенами, чтобы узнать, как начинать рассаду. Некоторые саженцы вырастут в помещении до последних заморозков, а после последних заморозков пересаживаются на улицу. Остальные высевают на открытом воздухе до или после последних заморозков.
Метод 2 из 4: выращивание рассады в помещении
Шаг 1. Посадите рассаду до последних заморозков
Как правило, рассаду высаживают в помещении до последних заморозков. Большинство овощей можно начинать за 4-6 недель до последних заморозков. Проверьте свой пакет с семенами, чтобы узнать, когда вам следует начать свой.
Шаг 2. Заполните каждую ячейку лотка для рассады почвенной смесью
Вы можете приобрести все необходимое в садовом магазине, в детской или в некоторых хозяйственных магазинах. Выберите почвенную смесь, не содержащую почвы. Эти смеси обозначены как «смеси для рассады». Заполните каждое отделение до верха.
В лотках для рассады есть отдельные прорези для каждого саженца. Это удобный и простой способ посадить рассаду овощей
Шаг 3. Закопайте по 1 семени в каждый горшок или ячейку лотка
Положите семя на почву и прижмите его пальцем. Некоторые семена должны быть глубже, чем другие, поэтому проверьте упаковку с семенами для получения дополнительной информации.
Шаг 4. Обрызгайте почвенную смесь водой, чтобы она оставалась влажной
Бутылка с распылителем обеспечит ваши растения достаточным количеством воды, но не слишком много. Сразу после посадки семян опрыскайте почвенную смесь, чтобы она была влажной. Продолжайте опрыскивать саженцы не реже одного раза в день или всякий раз, когда почва кажется сухой.
Чтобы понять, нужно ли поливать, попробуйте пощупать почву. Если он кажется сухим и рассыпчатым, опрыскайте саженец водой
Шаг 5. Поместите растения в теплое, хорошо освещенное место
Температура должна быть около 65–75 ° F (18–24 ° C) при естественном солнечном свете или искусственном освещении. Если вы запускаете семена зимой, важно, чтобы они хранились в теплом месте. Держите их подальше от сквозняков, дверей и окон. Держите в доме тепло.
Окно, выходящее на юг, обеспечивает много света для выращивания рассады. Однако в морозную погоду окно может быть слишком холодным. В этом случае купите люминесцентные лампы для выращивания растений. Держите растения под светом до 15 часов в день
Шаг 6. Сделайте овощи жесткими, медленно подвергая их воздействию погоды
Примерно за 2 недели до того, как посадить рассаду на открытом воздухе, высаживайте рассаду на несколько часов в день. Постепенно увеличивайте это время каждый день. Всегда не забывайте приносить их до наступления темноты.
Шаг 7. Переместите саженцы на улицу после последних заморозков для дачи
Обычно рассаду следует пересаживать через 2-6 недель после последних заморозков. Прочтите пакет с семенами, чтобы определить лучшее время для вашего конкретного овоща.
Чтобы посадить каждый саженец, выкопайте яму немного больше, чем горшок с рассадой. Осторожно удалите саженец с корнями и поместите в лунку. Распределите почву вокруг саженца руками, затем поместите вокруг растения слой мульчи или измельченной соломы
Шаг 8. Пересадите саженец в горшок побольше для контейнерного сада
Выберите большую кастрюлю или контейнер, чтобы у вашего овоща было место для роста. Размер кастрюли может варьироваться в зависимости от овоща. Брокколи, например, нужна коробка на 5 галлонов (19 литров), а для томатов нужны большие корзины.
- Заполните емкость горшечной почвой. Сделайте ямку немного больше горшка саженца. Переместите саженец в ямку и распределите почву вокруг саженца.
- Ставьте горшки на веранде, балконе или другом солнечном месте.
Шаг 9. Полить и удобрить рассаду после пересадки
Независимо от того, переносите ли вы их на улицу или в горшок побольше, саженцы нуждаются в воде и питательных веществах. Тщательно полейте участок из шланга или лейки. Внесите 8 унций (230 г) 15-30-15 жидких удобрений на каждый саженец.
Продолжайте поливать растение ежедневно в соответствии с его потребностями. Каждую неделю для каждого овоща требуется разное количество воды. Лучшее время для полива растений утром
Метод 3 из 4: посев семян на открытом воздухе
Шаг 1. Разметьте ряды для рассады
В вашем саду установите каждый ряд, поставив 2 деревянных колья, по 1 на каждый конец ряда. Привяжите веревку между этими кольями, чтобы получилась прямая линия. Возьмите лопату и выкопайте траншею прямо под веревкой.
- Прочтите пакет с семенами, чтобы узнать, какой глубины должна быть траншея. Мелкие семена, такие как морковь, могут иметь глубину всего 0,25 дюйма (0,64 см), в то время как другие, такие как кукуруза, могут быть глубиной 2 дюйма (5,1 см).
- Держите каждый ряд на расстоянии примерно 1 фут (0,30 м) друг от друга. Для некоторых овощей, например цветной капусты или брокколи, может потребоваться больше места. Ознакомьтесь с рекомендациями по расстоянию между рядами овощей.
Шаг 2. Разложите семена в траншее
Некоторым овощам, таким как фасоль и окра, нужно 3-4 семени на 1 фут (0,30 м). Другим, таким как салат или свекла, может потребоваться до 10 семян на 1 фут (0,30 м). Когда вы закончите ряд, прижмите землю поверх семян руками.
Как всегда, проверьте пакет с семенами, чтобы узнать, сколько зерен нужно на 1 фут (0,30 м). Помните, что вы всегда можете прореживать рассаду, как только она начнет расти, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы начать с слишком большого количества семян
Шаг 3. Ежедневно поливайте семена
Посмотрите, сколько воды нужно вашему овощу. Поливайте семена из лейки или садового шланга. Когда семена начнут расти, продолжайте их поливать.
Шаг 4. Удалите более слабые всходы после того, как всходы всходят
Ищите все тонкие, маленькие или поникшие саженцы, которые не могут развиваться. Удалите эти слабые саженцы, срезав их ножницами. Прореживание сеянцев поможет более сильным и крупным сеянцам получить больше питательных веществ для роста.
Разрежьте овощи так, чтобы между каждым оставшимся саженцем оставалось достаточно места. Как правило, расстояние между каждым растением должно составлять около 1 фута (0,30 м), но это может варьироваться в зависимости от овоща
Шаг 5. Удобряйте саженцы после того, как они начнут всходить
Некоторым овощам нужно больше удобрений, чем другим. Другие, такие как фасоль или горох, могут не нуждаться в удобрениях. Если вам нужны удобрения, ищите 15-30-15 удобрений. Есть 2 способа внесения удобрений в сад на открытом воздухе:
- Смешайте жидкие удобрения с водой в соответствии с инструкциями на этикетке. Распылите или полейте растения удобрением. Жидкие удобрения нужно вносить чаще, иногда раз в 1-2 недели.
- Смешайте сухие гранулы удобрения с землей вокруг растения. Это нужно делать всего один или два раза за вегетационный период.
Шаг 6. Добавьте мульчу в свой сад, чтобы предотвратить появление сорняков и улучшить дренаж
Распространите мульчу вокруг основания ваших саженцев, когда они хорошо приживаются. Это означает, что саженец становится больше и имеет много листьев. Купите мульчу в садовом магазине или в питомнике. Как вариант, попробуйте использовать скошенную траву, мертвые листья или кукурузные початки.
Метод 4 из 4: Уход за садом
Шаг 1. Избавьтесь от вредителей, поедающих ваши растения
Вредителями могут быть насекомые, такие как гусеницы или жуки, или крупные животные, такие как олени или еноты. Если вы видите следы укусов, обесцвеченные пятна или другие признаки вредителей, примите меры, чтобы избавиться от них.
- Если вы считаете, что виноваты ошибки, попытайтесь определить, какая это ошибка. К распространенным вредителям овощей относятся спаржевой жук, бобовый листоед и тля. Купите инсектицид, предназначенный для насекомых.
- Чтобы не подпускать животных, установите вокруг овощей заборы.
- Пластиковые крышки рядков могут защитить овощи как от животных, так и от насекомых.
Шаг 2. Удалите все сорняки, которые появляются в вашем саду
По крайней мере, один раз в неделю ищите сорняки в своем саду. Однако в идеале, если вы видите сорняк, как можно скорее вытащите его или срежьте. По возможности постарайтесь удалить корни.
Мульча помогает предотвратить рост сорняков
Шаг 3. Собирайте овощи, когда они созреют
Посмотрите, как определить, когда ваш овощ созрел. Некоторые овощи можно обрезать. Другие могут быть обнаружены или выкопаны. Обязательно сделайте это до появления первых заморозков.
