Китайская капуста используется во многих азиатских блюдах, поэтому это хороший овощ для выращивания, если вы готовите много азиатских блюд. Он предпочитает прохладный климат и может не нуждаться в большом количестве прямых солнечных лучей. Всегда хорошо обрабатывайте почву и добавляйте компост перед тем, как сажать семена. Поскольку растения расширяются по мере роста, сажайте их достаточно далеко друг от друга в ряду и оставляйте промежутки между рядами. Можно посеять семена в помещении, но китайская капуста плохо пересаживается, поэтому прямой посев - лучший вариант.
Шаги
Часть 1 из 3: Выбор правильного времени и места
Шаг 1. Посадите ранней весной или в конце лета
Китайская капуста лучше всего растет в прохладную погоду, а не в длинные жаркие летние дни. Сажайте его в начале года для сбора урожая до начала летней жары или после того, как самые жаркие летние дни пройдут. От климата вашего региона будет зависеть, сможете ли вы выращивать китайскую капусту.
- Выращивайте его в периоды, когда температура остается от 45 ° F до 75 ° F (от 7 ℃ до 24 ℃). Будет ли у вас больше шансов весной или осенью, зависит от района, в котором вы живете.
- Изучите среднюю дату последних заморозков в вашем районе и планируйте сажать после этой даты.
Шаг 2. Посадите на место с умеренным солнцем
Если вы живете в прохладном климате, капусту можно ставить на солнечный свет. Если вы живете в более теплом климате, капусту нужно сажать там, где она будет часть дня в тени. Капуста не должна получать более восьми часов солнечного света в день.
Если ваш сад весь день освещен солнечным светом, возможно, вам придется построить укрытие, которое будет покрывать капусту часть дня
Шаг 3. Положите пекинскую капусту рядом с растениями-компаньонами
У ваших садовых растений есть способ работать вместе, чтобы способствовать их устойчивому росту. Если вы сажаете базилик, сельдерей, чеснок, картофель, розмарин, лук или фасоль, кладите капусту рядом с ними в саду. Эти растения отпугивают насекомых и делятся питательными веществами.
Поместите сопутствующие растения и другую китайскую капусту на расстоянии не менее 30,5-45,7 см от семян китайской капусты
Шаг 4. Выберите участок, где почва хорошо дренируется
Пекинской капусте нужна влагоудерживающая почва, но почва не должна быть сырой или переувлажненной. Убедитесь, что в вашем саду хороший дренаж, или подумайте о внесении некоторых изменений, которые улучшат дренаж почвы.
Часть 2 из 3: Обработка почвы
Шаг 1. Переверните почву на глубину 20,3 см
Перед посадкой семян измельчите садовую землю лопатой, мотыгой или культиватором. Убедитесь, что по крайней мере верхние восемь дюймов (20,3 см) почвы разрыхлены и перевернуты. Лучше всего это сделать для всего сада, но особенно это важно для семян китайской капусты.
- В начале сезона вам может потребоваться полить почву несколько раз в течение недели, чтобы облегчить обработку почвы.
- Капуста хорошо растет на супесчаной почве. Он будет расти, если в почве есть глина, до тех пор, пока она не сплошная. Если это вся глина, вероятно, она не будет хорошо стекать, а это важно.
Шаг 2. Добавьте в почву компост
Смешайте большое количество разложившегося материала из компостной кучи с почвой в тех местах, где вы засыпаете капусту. Этому овощу нужна почва с высоким содержанием органических веществ, поэтому чем больше компоста, тем лучше. Если у вас нет компостной кучи, поищите в садовом магазине, где продаются компостные органические материалы.
Смешайте компост с почвой после того, как перевернете почву. Сделайте смесь примерно 1: 1 из садовой земли и компоста, по крайней мере, в тех местах, где вы сажаете капусту
Шаг 3. Выровняйте почву граблями
Обработка почвы имеет тенденцию оставлять колеи, комки и, как правило, неровную поверхность почвы. Чтобы облегчить посадку и дать семенам хороший шанс прорасти, разгребите грядку, чтобы она была ровной и выровненной по всей поверхности.
Часть 3 из 3: запуск растений
Шаг 1. Посейте семена на глубину ¼-½ дюйма (6,35-12,7 см)
Когда грядка выровнена, пора сеять семена китайской капусты. Вдавите палец в почву на глубину ¼ – ½ дюйма (6,35–12,7 см), образуя небольшую ямку. Поместите семена в углубление. Осторожно накройте семя, убедившись, что вы добавили достаточно почвы, чтобы заполнить лунку.
Также поместите немного компоста поверх почвы, как только вы засыпаете семена в почву. Добавляйте компост в середине вегетационного периода
Шаг 2. Разместите семена на расстоянии от 30,5 до 45,7 см друг от друга в ряду
Китайская капуста распространяется по мере роста. По этой причине важно сажать семена достаточно далеко друг от друга, чтобы у них было место для расширения. Сажайте типы Michihili ближе к 12 дюймам (30,5 см) друг от друга, а типы Napa ближе к 18 дюймам (45,7 см) друг от друга.
Шаг 3. Сделайте ряды на расстоянии 18–30 дюймов (45,7–76,2 см) друг от друга
Если вы собираетесь сажать китайскую капусту в несколько рядов, оставьте не менее полутора футов между рядами. Чем меньше расстояние, тем меньше кочаны, что может быть полезно, если вы собираетесь продавать капусту на рынке.
Некоторые сорта лучше растут при меньших или меньших междурядьях. Проверьте пакеты с семенами на предмет дополнительной информации о расстоянии
Шаг 4. Ежедневно поливайте кочерыжку
Китайская капуста впитывает воду, поэтому почва должна оставаться постоянно влажной. Установите измеритель влажности вокруг капустных растений, чтобы следить за уровнем влажности. Как правило, планируйте поливать растения каждый день, особенно если они получают много солнца.
Шаг 5. Остерегайтесь насекомых и болезней
Это растение восприимчиво к слизням, тле, блохам и капустным червям. Слизней и тлей обычно можно удалить или смыть из шланга. Установите сетчатые экраны поверх растений, чтобы защитить их от этих насекомых.
Если вы заметили, что кочанная капуста коричневая или засохшая, возможно, она больна. Лучше всего убрать из сада больные растения и утилизировать их
Шаг 6. Соберите капусту, когда кочаны достигнут желаемого размера
Китайская капуста обычно созревает примерно за 90 дней, но когда вы собираете урожай, решать вам. Острым ножом отрежьте голову у основания. Оставьте внешние листья, стебель и корни растения в саду.
