Весна часто считается временем для посадки сада, но вы можете поддерживать свой сад активным после летнего урожая с осенними овощами (или даже разбить огород в середине лета). Однако самый важный шаг - не ждать осени, чтобы начать посадку! Составьте план игры задолго до июля, чтобы точно знать, какие овощи лучше всего растут в конце лета и осенью. После этого нужно просто вырастить саженцы и пересадить их в сад, как только они начнут давать ростки.
Шаги
Метод 1 из 3: решаем, что сажать и когда
Шаг 1. Планируйте заранее
Имейте в виду, что «осень» в словосочетании «осенние овощи» обычно относится к тому моменту, когда их собирают, а не сажают. Ожидается, что большинство этих овощей потребуют посадки между серединой и концом лета, чтобы вырасти до полной зрелости к зиме. Дайте своему саду наилучшие шансы на успех, заранее составив план.
Два исключения из правила - лук и чеснок. Их высаживают вскоре после летних месяцев, а затем растут зимой и собирают весенний или летний урожай
Шаг 2. Узнайте, когда ожидать первых заморозков
Ожидайте, что ваш сад перестанет расти, когда ночные температуры упадут ниже нуля. Узнайте, когда в вашем районе обычно бывают первые морозы в сезоне. Получите более четкое представление о том, как долго продлится ваш вегетационный период.
Полезные ресурсы включают онлайн-альманахи и приложения для прогнозов погоды. Кроме того, вы можете спросить у сотрудников местных кооперативов, питомников и фермерских рынков
Шаг 3. Выбирайте овощи для прохладной погоды
Помните, что некоторым овощам требуется больше тепла, чем другим, чтобы вырастить здоровый урожай. Сделайте свой осенний сад успешным, придерживаясь овощей, которые хорошо растут при более низких температурах. Выбирайте культуры, которым требуется только средняя дневная температура от 70 до 85 ° F (от 21 до 29 ° C).
К таким культурам относятся руккола, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, капуста, кольраби, салат, мизуна, горчица, редис, брюква, шпинат, татсой и репа
Шаг 4. Определите, сколько времени нужно каждому овощу для роста
Некоторые овощи созревают дольше, чем другие. После того, как вы решите, что выращивать, узнайте, сколько времени требуется каждому, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. Знайте, что сажать прямо сейчас, чтобы у них было достаточно времени, а что отложить, чтобы вначале они не страдали от слишком сильной летней жары. Примерное количество дней, необходимых для обработки каждого овоща, от самого длинного до самого короткого:
- Капуста: 95 шт.
- Брюссельская капуста: 90
- Брокколи и морковь: 80
- Цветная капуста и брюква: 75 шт.
- Свекла, капуста и кольраби: 60
- Мангольд: 55
- Салат и репа: 50 шт.
- Шпинат, мизуна и тацой: 45
- Руккола и зелень горчицы: 40
- Редис: 30 шт.
Шаг 5. Составьте календарь вокруг даты заморозков
Для каждого овоща выберите дату посадки, которая позволит ему прорасти до первых ожидаемых заморозков. Чтобы не рисковать, учитывайте возможность ранних заморозков. Добавьте дополнительную неделю или две к времени роста каждого овоща на тот случай, если в начале этого года наступит более холодная погода.
Вы также можете использовать дату заморозки и время выращивания, чтобы определить, какие овощи выращивать. Например, если вы хотите вырастить как можно больше овощей на ограниченном пространстве, рассмотрите возможность выращивания нескольких урожаев культур, которые требуют меньше времени, один за другим
Метод 2 из 3: выращивание рассады
Шаг 1. Сейте семена в «плоский» или «лоток»
«Держите вещи организованными, используя один лоток для каждого вида семян. Заполните лоток компостом или посадочной почвой, пока он не станет на столько же глубиной, сколько шириной семени. Поливайте почву, пока она не станет полностью влажной, но не перенасыщенной. Посадите семя, наслоив его ровно настолько, чтобы покрыть его, не закапывая слишком глубоко. Продолжайте поливать по мере необходимости, чтобы вся почва оставалась равномерно влажной.
- Высыпание семян в лоток позволит вам перемещать их по мере необходимости, чтобы держать их в тени и / или при идеальной температуре.
- Чтобы почва не высыхала так быстро, накройте поддон стеклянной или пластиковой крышкой для улавливания влаги.
- Садовые «плоские» и «подносы» - это одно и то же, но в зависимости от региона их можно обозначить как одно или другое.
Шаг 2. Освободите место в своем саду
Следите за тем, чтобы из семян в лотке вырастали всходы. Подождите, пока у них вырастут как минимум 2 листа, затем уберите все больные летние овощи, которые есть сейчас в вашем саду. Затем разломайте почву кельмой на глубину от 10 до 13 см для лучшей циркуляции.
- Поскольку температура все еще может быть высокой, используйте тень от любых летних овощей, которые все еще растут. Планируйте пересадить рассаду на их основание, чтобы осенние овощи не попадали на летнее солнце.
- К настоящему времени корни оставшихся у вас летних овощей должны быть достаточно крепкими, чтобы их не беспокоить, когда вы будете разгребать почву близко к их основанию.
- Если вы не выращивали летние овощи, обработайте почву, чтобы удалить сорняки и другую нежелательную растительность.
Шаг 3. Выкопайте ямку в саду для каждого саженца
Когда вы будете готовы пересадить рассаду в сад, проверьте почву на сухость. При необходимости полить почву для увлажнения (не замачивать). Затем кельмой выкопайте в лотке ямку равной глубине до корней саженца. Сделайте его в два раза шире самого корня, чтобы корень не повредился от контакта со стенками отверстия.
- Если вы выращивали летние овощи, в земле должно быть достаточно питательных веществ для подкормки рассады.
- Если нет, положите слой компоста и почвенных удобрений поверх существующей почвы. Выкопайте ямы здесь, а не в земле внизу.
Метод 3 из 3: пересадка рассады
Шаг 1. При необходимости отложите
Поймите, что перенос рассады в новую почву может стать шоком для их организма. Заранее уточняйте прогноз. Если через несколько дней ожидается небольшой дождь и / или облачное небо, дождитесь их прибытия, поскольку эти условия помогут им восстановиться.
Если приближается жара, подождите еще дольше. Если вы можете отложить пересадку, затените овощи, чтобы защитить их
Шаг 2. Закалить рассаду
После того, как вы решите, когда будете пересаживать, потратьте неделю заранее на укрепление саженцев. Выложите саженцы на улицу в затененном месте. Увеличьте количество времени, которое они проводят на улице каждый день, чтобы они могли привыкнуть к погодным условиям.
Также проверьте почву в саду на сухость. Держите его влажным (не насквозь), чтобы он был готов принять рассаду
Шаг 3. Выньте рассаду из лотка
Перед пересадкой подождите до полудня. Позвольте вашим саженцам восстановиться в течение ночи, прежде чем им придется проводить целый день на солнце. Садовой лопаткой выкопайте в лотке яму равной глубине до корней саженца. Сделайте его вдвое шире самого корня, чтобы корень не повредился от контакта со стенками отверстия. Потом:
- Если каждый саженец в настоящее время находится в отдельном маленьком лотке, разведите пальцы вокруг стебля, медленно переверните горшок или лоток и осторожно захватите почву и корни, когда они отвалятся. Слегка похлопайте по дну лотка, чтобы высадить саженец, если сначала он не сдвинется с места.
- Если в каждом лотке несколько саженцев, не переворачивайте его. Используйте нож, чтобы хорошо прорезать почву вокруг каждого корня. Затем ложкой вычерпайте корень.
- В обоих случаях не трогайте стебель после того, как корень станет чистым. Вместо этого аккуратно сложите корень в ладонь или возьмите большую ложку.
Шаг 4. Осмотрите корневой ком
Хотя это звучит нелогично, не стряхивайте почву, прилипшую к корню. Вместо этого ищите почву, которая отваливается сама по себе, обнажая корни, которые спутались в сплошной шар.
- Если почва не выпадает, относитесь к этому как к доброму знаку. Это означает, что корни врастают в почву, где они получают наибольшее количество питательных веществ.
- Если корни запутались в плотный клубок, осторожно рассыпьте его пальцем, вилкой или аналогичным инструментом.
Шаг 5. Посадите каждый саженец
Осторожно вставьте каждую в предназначенную для нее ямку в почве вашего сада. Засыпьте яму почвой. Покройте корни до основания стебля, но держите почву наверху рыхлой и воздухопроницаемой. Не удушайте корни, набивая почву слишком плотно.
- Если вы посадили летний сад с компостом и удобрениями для почвы, почва все равно должна быть достаточно здоровой, чтобы поддерживать ваш осенний сад. Для дополнительной защиты не стесняйтесь добавлять в почву больше компоста.
- После посадки часто проверяйте почву на сухость, особенно в начале, когда погода еще может быть жаркой. Немедленно полейте, если верхний слой почвы на 2,5 см кажется сухим и рассыпчатым.
Шаг 6. Подумайте о том, чтобы укрыть свой сад
В зависимости от вашего климата защитите свой осенний сад, прикрыв его от непогоды. Купите плавающие чехлы, чтобы накрыть овощи. В конце лета защищайте молодые саженцы от солнца. Изолируйте их от холода на ночь, когда установится осенняя погода.
- Ткань для чехлов бывает разной толщины. Проконсультируйтесь с местными питомниками и фермами, чтобы узнать, какие из них лучше всего подходят как для вашего климата, так и для конкретных овощей, которые вы выращиваете.
- Хотя вы можете просто накинуть их прямо на растения, они могут давить на растения, особенно если они намокли от росы или дождя. Чтобы накрыть растения, постройте простой домик из пялец, чтобы поддерживать ткань.
