Побеги попкорна - все более популярный микро-зеленый цвет, который растет из семян, которые многие люди используют для попкорна. Побеги особенно полезны для украшения десертов, так как они визуально привлекательны, имеют уникальный аромат и удивительно сладкие. Выбрав семена для собственного выращивания, замочите их и прорастите перед посадкой. Используя почву или другую среду, сажайте семена в лоток, предназначенный для выращивания микрозелени, поддерживайте среду влажной и прикрывайте побеги, пока они растут.
Шаги
Часть 1 из 4: выбор семян
Шаг 1. Используйте ядра попкорна из шкафа
Серьезно, вы можете их посадить! Хотя повышенный интерес к побегам попкорна привел к появлению более специализированных семян попкорна, предназначенных для производства побегов, у стандартных семян попкорна тоже будут расти побеги! Фактически, те, которые предназначены для вечера кино, в конечном итоге будут иметь такой же вкус, как и закуска из попкорна, к которым вы привыкли, с добавленной дозой сладости.
Шаг 2. Купите семена попкорна, специфичные для побегов
Все больший интерес к побегам попкорна (в отличие от традиционного попкорна) привел к тому, что некоторые поставщики семян начали упаковывать и продавать семена попкорна специально для выращивания побегов. По общему признанию, они предпочтительнее семян, продаваемых для использования в качестве настоящего попкорна, поскольку они не будут содержать таких вещей, как соль, консерванты и ароматизаторы.
- Эти семена даже бывают разных цветов, хотя вы с большей вероятностью найдете белые и желтые сорта, в отличие от часто востребованных красных сортов.
- Поищите в Интернете семена побегов попкорна или посетите местный магазин здоровой пищи, чтобы узнать, есть ли они у них.
- Обратите внимание, что многие семенные сайты продают наборы для проращивания. В них будет все необходимое, включая лоток и контейнер для проращивания семян перед посадкой.
Шаг 3. Определите количество семян, которое нужно использовать
Если вы получите пакет с семенами, предназначенный для выращивания, он, скорее всего, будет содержать информацию о том, сколько использовать, например, один пакет для лотка определенного размера. Чтобы установить правильное количество, насыпьте сухие семена на дно пустого лотка, из которого вы будете выращивать всходы. Они должны быть равномерно, но густо распределены, едва закрывая нижнюю поверхность лотка.
- Как правило, используйте 1 / 4–1 / 3 стакана для лотка 5x5 дюймов (13x13 см). Используйте 1–1 1/2 стакана для лотка 10х10 дюймов (25х25 см) и 2–3 стакана для лотка размером 10х20 дюймов (25х50 см).
- Если вы выращиваете семена в жарком влажном климате, вам может потребоваться немного меньше семян. Хотя большое количество семян обычно прекрасно работает, в более тропическом климате между близко расположенными побегами может расти плесень.
Часть 2 из 4: проращивание семян
Шаг 1. Замочите семена на ночь
Поместите семена, которые вы собираетесь сажать, в миску или банку. Добавьте в воду в два или три раза больше семян. Вода не должна быть ни холодной, ни горячей. Комнатная температура или 60-70 градусов по Фаренгейту (16-21 градус по Цельсию) является идеальной. После осторожного перемешивания семян, чтобы убедиться, что вода контактирует с каждым семенем, дайте им полежать от восьми до двенадцати часов.
Пока они замачиваются, держите семена подальше от прямых солнечных лучей. Им не нужно находиться в полной темноте, но поместите их где-нибудь в помещении, где их не побеспокоят и где температура постоянна
Шаг 2. Перенести семена в «проращиватель»
«Проращиватель - это контейнер, часто стеклянная банка с крышкой-сеткой, в которой вы будете держать семена, пока они не начнут прорастать и не пустить корни. После осторожного слива воды с замоченных семян промойте их прохладной (60-70 ° F / 16-21 ° C) водой и тщательно слейте. Затем просто поместите семена в проращиватель и поставьте проращиватель в помещении, вдали от прямых солнечных лучей.
- Свет не имеет большого значения для растения, пока у него не появятся листья. Хотя температура делает; держите росток где-то при температуре около 21 ° C (70 ° F).
- Существуют всевозможные ручные проращиватели, в том числе и банки, и пакеты. Посетите местный садовый магазин или ознакомьтесь с вариантами в Интернете.
Шаг 3. Промойте, слейте воду и повторите
Ваши семена вот-вот лопнут и начнут прорастать. Вы можете помочь им в этом, промыв несколько раз в течение следующих нескольких дней. Фактически, промывайте и осушайте семена прохладной водой каждые восемь-двенадцать часов. Скорее всего, вы сделаете примерно три полных полоскания и слива, прежде чем семена прорастут.
Когда у большинства семян появляются корни, их можно сажать. Постарайтесь поймать их до того, как корни станут более дюйма (~ ½ см) в длину
Часть 3 из 4: посадка семян
Шаг 1. Выберите среду
«Средний» относится к материалу, из которого вы будете выращивать побеги. Классическим примером является почва, с которой, возможно, легче всего работать большинству новичков. Количество материала, которое вам понадобится, зависит от типа, который вы используете. Имейте в виду, что работа среды заключается в том, чтобы удерживать ростки на месте и обеспечивать их водой и питательными веществами.
Другие варианты среды для растений, таких как ростки попкорна, включают «детские одеяла» и вермикулит. Детские одеяла на самом деле представляют собой материал, похожий на подушечки, который можно обрезать по форме лунок в лотке для растений. Хотя вермикулит, в частности, отлично удерживает влагу, оба этих варианта дороже, чем почва, требуют более специальных методов полива и требуют использования удобрений
Шаг 2. Полностью смочите среду
Если вы используете почву, количество, которое вы используете, не так важно, как поддержание ее во влажном состоянии. Чем больше вы используете, тем больше воды будет удерживать почва и тем реже вам нужно будет поливать растения. Однако большее количество почвы также означает, что вам нужно более тщательно перемешивать, когда вы добавляете воду. По сути, вы хотите, чтобы вся почва была влажной, но без луж на поверхности почвы.
- При поливе растений используйте пальцы, чтобы распылять воду по всей почве.
- Добавьте в почву отливки дождевых червей, которые можно найти в Интернете или в садовых магазинах, чтобы получить дополнительные питательные вещества. Смочите отливки, прежде чем смешивать их с почвой, и избегайте использования отливок с содержанием дождевых червей более 20%.
Шаг 3. Выложите семена поверх влажной среды
Постарайтесь распределить семена как можно более равномерно. Некоторые садоводы утверждают, что вы не хотите, чтобы семена соприкасались, но, вероятно, ничего страшного, если они соприкасаются и немного перекрываются.
Если во время первого выращивания у вас возникли проблемы с плесенью или грибком между побегами, используйте меньше семян в следующий раз и уменьшите частоту их полива. Это более вероятно в жарком влажном климате, где вам нужно распылять семена более тонко
Часть 4 из 4: выращивание побегов
Шаг 1. Накройте поднос с растениями
Используйте поднос с крышкой, который будет легким, но непроницаемым для света, чтобы закрыть поднос с семенами и защитить растущие растения от света и влаги. Стоит использовать закрывающий поддон, который совместим с вашим посадочным поддоном; вы можете купить их вместе в садовых магазинах или в Интернете.
- Обратите внимание, что в закрывающих лотках есть небольшие отверстия или прорези для минимальной циркуляции воздуха. Это поможет предотвратить появление плесени или грибка.
- Держите поднос где-нибудь в помещении при слабом освещении и постоянной температуре. Хотя 70 ° F (21 ° C) является идеальным вариантом, подойдет немного более высокая или более низкая температура. Последовательность важнее.
Шаг 2. Слегка полейте растения
Держите среду влажной, так как это облегчит вашим растениям возможность пустить корни и расти. Это, вероятно, потребует небольшого полива один или два раза в день. Используйте щадящий распылитель, например бутылку с распылителем или рукоятку шланга, установленную очень низко, и обязательно опрыскивайте каждое прорастающее растение каждый раз, когда поливаете.
Убедившись, что корни закрепились, сосредоточьтесь на том, чтобы среда оставалась влажной. Это больше не требует опрыскивания каждого растения. На самом деле, распыляйте воду с боков, чтобы не повредить нежные побеги по мере их роста
Шаг 3. Озелените побеги
Если вы хотите, чтобы побеги попкорна были зелеными, им нужно будет немного погреться на солнце. Через три или четыре дня (или когда растения выдвигают закрывающий лоток вверх) переместите посадочный лоток в место, куда попадают прямые солнечные лучи. Имейте в виду, что всходы, выращенные полностью в темноте, могут быть более нежными и иметь более нежный аромат.
- Учтите, что вам, вероятно, потребуется чаще поливать, когда растения находятся на солнце. Держите среду влажной, чтобы помочь им расти.
- Если вы не озелените свои побеги, они останутся бледно-желтого цвета после сбора урожая.
Шаг 4. Соберите побеги, когда они будут высотой 2–4 дюйма (5–10 см)
Когда вы будете готовы к сбору урожая, постарайтесь не намочить сами побеги в течение нескольких часов, так как они будут лучше храниться, если побеги будут сухими. Если вам нужно полить, налейте воду прямо в поддон. Когда побеги станут сухими на ощупь, просто срежьте растения примерно на поверхности среды.
