Болгарский перец может стать восхитительным дополнением к любому блюду. Любите ли вы красный, желтый или зеленый сорт, вы можете вырастить собственные растения болгарского перца в домашних условиях из семян. Проращивая семена в помещении, перенося растения на улицу и ухаживая за перцем, вы сразу же получите удовольствие от выращенного в домашних условиях перца.
Шаги
Часть 1 из 3: проращивание семян в помещении
Шаг 1. Рассчитайте дату последнего заморозка для вашего региона
Семена перца следует сажать за 8-10 недель до последних заморозков. Альманах старого фермера может помочь вам рассчитать дату последних заморозков в том месте, где вы живете, чтобы определить, на какой неделе вам следует сажать семена. Вы перенесете семена на улицу сразу после последних заморозков.
Шаг 2. Посадите по три семени в контейнер глубиной ¼ дюйма (1/2 см)
Для посадки семян используйте любую кастрюлю или сосуд размером со стаканчик для йогурта или больше с отверстием на дне. Используйте мелкозернистую посевную смесь, такую как Black Gold Seeing Mix, или естественную почвенную смесь, такую как компост, кокосовое волокно и перлит, которая обеспечивает хороший дренаж. Поливайте семена до сырости, но не до насыщения.
Никогда не позволяйте почве семян полностью высохнуть
Шаг 3. Храните семена в комнате при температуре не менее 21 градуса Цельсия
Семенам перца для прорастания требуется тепло. Найдите в доме комнату, которая хорошо освещается солнцем и поддерживает температуру не менее 21 градуса Цельсия. Вы можете использовать настенный термометр, чтобы определить температуру, если ваш термостат ненадежен.
Шаг 4. Удалите самый слабый саженец
Растения перца лучше всего растут в парах, так как эти два растения могут затенять друг друга от чрезмерного солнечного света. Через несколько недель после начала роста саженцев удалите тот, который меньше всего растет, чтобы два других могли расти.
Часть 2 из 3: перенос растений наружу
Шаг 1. Медленно акклиматизируйте растения на открытом воздухе перед пересадкой
Перед тем, как вынести перец на улицу навсегда, поместите его в защищенном месте на улице, например, под навесом во внутреннем дворике, на несколько часов, увеличивая количество времени каждый день. Высаживайте перец на открытом воздухе на два часа за раз и постепенно увеличивайте время нахождения на открытом воздухе в ближайшие дни, чтобы растения оставались на улице в исключительно холодную или дождливую погоду.
- Этот процесс адаптации ваших растений к погодным условиям на открытом воздухе называется закаливанием.
- Убедитесь, что температура на открытом воздухе не ниже 18 градусов C (65 градусов F) для затвердевания. Если нет угрозы заморозков, можно даже оставить растения на ночь. Однако не оставляйте растения на улице на ночь до тех пор, пока они не станут твердыми.
Шаг 2. Залейте растения удобрениями
Примерно за неделю до пересадки внесите в растения удобрения, добавив столовую ложку на каждый галлон горшечной почвы. На этой стадии роста выберите сбалансированное удобрение 2-2-2. Позже, когда растения начнут цвести, вы можете использовать удобрения с низким содержанием азота.
Шаг 3. Посадите саженцы несколькими спичками у корня, если почва недостаточно кислая
В хорошую погоду вскоре после последних заморозков выройте ямку для растений во дворе с помощью шпателя. Перед переносом растений поместите в отверстие несколько спичек. Кислая сера в спичечных головках побуждает ваши растения перца попадать в почву. Размер ямы будет зависеть от размера вашего растения, но покройте небольшую часть основания вашего растения новым слоем почвы.
Если вы пересаживаете несколько парных растений, расположите их на расстоянии 18–24 дюймов (45–60 см) друг от друга
Часть 3 из 3: Уход за перцем
Шаг 1. Поливайте растения перца 1-2 дюйма (2,5-5 см) в неделю
Полив растений в дюймах или сантиметрах просто указывает, сколько дождевой воды должно накопиться в контейнере, чтобы ваше растение получило надлежащий полив. Если это помогает измерить, сколько воды вы даете своим растениям, вы можете поставить рядом с растениями пустую банку из-под тунца, которая наполняется водой. Чаще поливайте перец, если вы живете в засушливом или пустынном климате.
Шаг 2. Очистите растения от перца
Сорняки конкурируют с вашими перцами за солнечный свет и питательные вещества в почве. Удалите корни сорняков, чтобы они не разрослись снова и не потревожили ваш огород.
Шаг 3. Собирайте перец, когда он достигнет желаемого размера
Когда перец будет готов, соберите его, вымойте и ешьте. Удобряйте растения удобрениями с низким содержанием азота после сбора первого урожая фруктов, чтобы они хорошо росли.
