Укроп - это однолетняя листовая трава, которую можно добавлять во многие пикантные блюда, особенно в супы и тушеные блюда, для придания особого вкуса. Как и многие другие травы, укроп относительно легко выращивать в помещении. Укроп может хорошо развиваться в горшках или горшках, если он выращен в надлежащих условиях и не перегрет. Сажайте семена укропа весной, чтобы растения могли расти в теплую солнечную погоду. Прежде чем сажать укроп, купите семена укропа, глубокий горшок или сеялку, хорошо дренируемую почву и универсальный компост в местном питомнике растений или магазине для дома и сада.
Шаги
Часть 1 из 3: Посадка семян укропа
Шаг 1. Наполните горшок или кашпо хорошо дренируемой почвой
Укроп прекрасно себя чувствует в богатой питательными веществами почве, которая хорошо дренирует и не образует луж. Выберите горшок или кашпо с отверстиями на дне (чтобы почва могла хорошо стекать) и заполните его землей как минимум на. Горшок или кашпо должны быть глубокими, не менее 10 дюймов (25 см), чтобы корни укропа могли расшириться.
- Приобрести почву для посадки можно в местном питомнике растений или в строительном магазине.
- При выращивании на открытом воздухе укроп может переносить довольно бедную почву.
Шаг 2. Смешайте универсальный горшечный компост с почвой
Компост даст прорастающим семенам укропа столь необходимое питание, поможет им хорошо расти и дать много листьев. Используйте мастерок или руки, чтобы смешать компост и почву в горшке или сеялке, прежде чем добавлять семена.
Вы можете купить горшечный компост в местном питомнике растений
Шаг 3. Посадите семена укропа из 3⁄4–1 дюйм (1,9–2,5 см) в глубину.
Семена укропа не следует сажать глубоко. Пальцем вдавите каждое отдельное семя укропа в почву в горшке. Затем проведите пальцами или небольшими граблями по земле так, чтобы семена укропа были слегка засыпаны землей.
Шаг 4. Посадите несколько семян на расстоянии 30–38 см друг от друга
Если вы планируете посадить несколько семян укропа, дайте каждому достаточно места, чтобы стебли и ветви взрослых растений не запутались. Из-за большого расстояния вам понадобится большая сеялка, если вы хотите вырастить несколько растений укропа.
Укроп должен прорасти через 10-14 дней. После того, как семена начали прорастать, не пересаживайте укроп
Часть 2 из 3: Уход за растущим укропом
Шаг 1. Держите растения укропа около 21 ° C (70 ° F)
При выращивании в помещении укроп предпочитает более прохладную температуру. Итак, отрегулируйте комнатный термостат так, чтобы температура колебалась около 70 градусов.
Растения укропа могут увядать и погибнуть, если оставить их на долгое время при высоких температурах
Шаг 2. Установите горшок так, чтобы укроп ежедневно попадал на солнце 5-6 часов
Укроп хорошо растет на ярком солнечном свете. Поместите растение в окно, выходящее на южную сторону, или на веранду или в патио, где солнце светит несколько часов в день.
Если оставить на несколько недель без достаточного количества солнечного света, укроп засохнет
Шаг 3. Вставьте деревянный кол рядом с основанием укропа
По мере роста укропа его стебель может оказаться недостаточно прочным, чтобы выдержать собственный вес растения. Помогите растению, поставив колышек в почву рядом с его основанием, когда растение достигнет примерно 1 фута (0,30 м) в высоту. Со временем укроп вокруг кола разрастется. Купите долю в местном хозяйственном магазине или в питомнике растений.
Ставка необязательно должна быть сделана из какого-либо специального материала. Подойдет дюбель, как и любой прочный кусок дерева высотой не менее 2 футов (0,61 м)
Шаг 4. Поливайте укроп на уровне почвы два раза в неделю
Если почва кажется сухой, поливайте растение до тех пор, пока вода не потечет в посуду под горшком или горшком. Поливайте, выливая воду прямо на почву с высоты 2–3 дюйма (5,1–7,6 см). Это становится важным, когда стебель укропа достигает 2 футов (0,61 м), потому что при поливе сверху листья могут покрыться плесенью.
Чтобы узнать, нужно ли поливать укроп, прижмите палец к почве: она должна быть влажной, но не мутной или насквозь мокрой
Часть 3 из 3: Сбор укропа
Шаг 1. Убирайте укроп, когда у растения будет 4 или 5 листьев
Когда укроп созреет, вы можете собирать урожай в любое время. Или проверьте календарь (при условии, что вы сделали отметку при посадке семян). Укроп созреет примерно через 8 недель после посадки семян.
Шаг 2. Обрежьте листья укропа с растения
С помощью острых ножниц срежьте съедобную часть стебля с листьями. Съедобная часть растения укропа - перистые легкие листья. Вы можете собрать столько укропа за один раз, сколько захотите, так как большой урожай не повредит растение. После того, как листья будут собраны, ножницами нарежьте листья укропа так мелко, как захотите.
- Если у вас нет острых ножниц, вы можете большим и указательным пальцами отщипнуть листовые части укропа от стеблей.
- Хотя семена укропа съедобны, их используют не только в кулинарии, но и в других целях.
Шаг 3. Съешьте укроп или храните его в герметичном контейнере
В отличие от многих других трав, свежий и сушеный укроп сильно различаются по вкусу. Если вы предпочитаете вкус свежего укропа, собирайте ровно столько, сколько вы съедите за несколько дней. Если вы планируете хранить укроп, храните его в герметичном контейнере, например, в полиэтиленовом пакете. Это сохранит свежий вкус травы. В свежем виде укроп хранится 2 недели.
Сушеный укроп также обычно хранят в небольшой стеклянной банке в домашнем ящике для специй или на стойке для специй
подсказки
- Продезинфицируйте режущие инструменты изопропиловым спиртом или разбавленным отбеливателем до и после уборки укропа.
- Перед употреблением в пищу полностью промойте укроп теплой водой.
- В зрелом состоянии растения укропа могут достигать 2–4 футов (0,61–1,22 м) в высоту. Однако укроп, выращиваемый в небольших контейнерах, может не достигать этой высоты.
- Растения укропа, выращенные в комнатных контейнерах, не отрастут заново. Так что, если вы хотите собирать урожай укропа из года в год, вам придется ежегодно пересевать.
- Укроп, выращиваемый в помещении, обычно не дает достаточно семян, чтобы сбор семян окупился.
