Если вы хотите иметь собственное дерево какао (или «theobroma cacao»), попробуйте вырастить его в своем доме. Вам удастся создать для растения влажную, парниковую среду, которая будет точно имитировать тропический климат, в котором оно возникает естественным образом. Получившееся в результате дерево может не стать таким пышным, как то, которое вы можете найти в тропиках, но оно все равно может служить забавным проектом и стать уникальным дополнением к вашему внутреннему саду.
Шаги
Часть 1 из 3: прорастание семян какао
Шаг 1. Купите стручок какао, чтобы вырастить дерево из семян
Стручки какао часто можно купить на фермерском рынке или у товарища-садовника в тропическом климате. В противном случае вам, вероятно, придется покупать стартовую капсулу в интернет-магазине. Будьте готовы заплатить за ускоренную доставку, так как семена какао прорастут только в свежем виде.
- Если вы заказываете капсулы из-за границы, ознакомьтесь с законами вашей страны об импорте. Большинство уважаемых продавцов обычно сообщают вам о потенциальных проблемах перед покупкой.
- Каждый стручок вмещает до 30-50 семян, что дает вам много шансов успешно вырастить новое растение.
- Если вы предпочитаете простоту выращивания шоколадного дерева из жизнеспособного саженца, вы можете заказать молодое растение в питомнике экзотических растений или у специального садовода и сразу перейти к процессу посадки, когда оно прибудет.
Шаг 2. Узнайте больше о конкретном типе растения, которое вы собираетесь выращивать
Поскольку в процессе выращивания у вас не получится так практиковаться, неплохо было бы задать своему поставщику много вопросов. Опытный фермер или продавец какао сможет сказать вам, какие растения приносят больше всего плодов в заданных условиях.
Узнайте, сколько в среднем времени требуется зрелому растению, чтобы начать производить свои собственные стручки. В зависимости от сорта для достижения размера плодоножения может потребоваться от 2 до 5 лет
Шаг 3. Соберите семена со спелых стручков
Острым ножом рассеките стручок, стараясь не повредить мягкие семена внутри. Выдерните вручную семена из мясистой белой мякоти, затем промойте их под струей теплой воды, чтобы удалить оставшиеся остатки.
- Если хотите, можете положить семена в рот и вместо этого рассосать. Мякоть стручка какао представляет собой сладкий липкий нектар, который сам по себе может быть очень приятным.
- Съешьте или выбросьте все семена, которые не собираетесь сажать. Они быстро портятся после открытия контейнера и не могут храниться эффективно, поэтому нет смысла их хранить.
Шаг 4. Сохраняйте семена какао влажными и теплыми, чтобы ускорить процесс прорастания
Лучше всего обернуть семена влажным бумажным полотенцем и оставить их сидеть на грелке или подогретом коврике для рассады, пока они не прорастут. Это может занять от 3 до 7 дней, в зависимости от точного уровня тепла и влажности.
- Вы можете сделать грелку своими руками, смочив полотенце для рук в горячей воде и запечатав его в пластиковый пакет на молнии размером с галлон. Это будет только временной заменой, так как она будет оставаться горячей только в течение 1 часа.
- Перед посадкой семена какао необходимо проращивать.
Часть 2 из 3: Посадка рассады какао
Шаг 1. Купите проросший саженец для облегчения выращивания
Если вы живете в районе с более умеренным климатом, лучше всего начать с проросшего растения. Спросите в местном питомнике растений или в садовом центре, могут ли они приобрести для вас саженцы какао. Как только вы получите дерево, все, что вам нужно будет сделать, это посадить его и ухаживать за ним, пока оно не начнет плодоносить.
- Попросите «самосовместимое» растение какао. Они не требуют опыления для получения плодовых стручков (которые содержат семена для изготовления шоколада).
- Большинство семян являются «самонесовместимыми», и их нужно опылять с неродственного дерева. Это потребует от вас иметь более одного дерева в одной области.
- Если вы не опытный садовник, то часто бывает многообещающим начать с саженца. Саженец уже будет закален для выращивания в контейнерах и с меньшей вероятностью погибнет от болезней, связанных с климатическими осложнениями.
Шаг 2. Подберите вместительную емкость
Найдите емкость, достаточно большую, чтобы растение могло комфортно разрастаться по мере роста. Если вы выращиваете какао из семян, подойдет небольшой стандартный горшок, при условии, что он достаточно глубок, чтобы корни могли закопаться.
- Если возможно, оставьте один или несколько контейнеров большего размера в режиме ожидания. Развивающиеся саженцы нужно будет пересаживать примерно через 4-5 месяцев.
- Взрослые деревья могут достигать 5–6 футов (1,5–1,8 м) в высоту с диаметром ствола 1,5–2 фута (0,46–0,61 м).
Шаг 3. Заполните контейнер для посадки хорошо дренированной почвенной смесью
Подойдет любая стандартная коммерческая почвенная смесь. Для достижения наилучших результатов добавьте в горшочную почву смесь хорошо перепревшего компоста и песка. Это создаст богатую песчаную основу для растения, аналогичную той, к которой оно привыкло в дикой природе.
- Мелкая мульча также может работать как альтернатива коммерческой почве.
- Какао лучше всего растет в почве с pH от 5 до 6.
Шаг 4. Посадите семена или рассаду в горшок
Все, что осталось сделать, это переложить какао в контейнер для выращивания. Нажмите проросшие семена 1⁄2 дюйма (1,3 см) в почву или сделайте углубление, достаточно глубокое, чтобы посадить молодой саженец. Затем засыпьте рыхлую почву и слегка похлопайте по ней, чтобы семена или рассада удерживались на месте.
Шоколадным деревьям нужно немного места для роста, поэтому ограничьте количество семян 2-3 или 1 саженец на контейнер и будьте готовы к пересадке растений, как только они перерастут в исходную среду
Часть 3 из 3: Успешное выращивание какао
Шаг 1. Найдите теплое место, чтобы разместить контейнер для выращивания
В идеале вы сможете выращивать какао в теплице с контролируемой температурой или в камере для выращивания. Если вы выращиваете растение в помещении, где температура и влажность ниже, выберите место, где обычно остается тепло в течение дня, например, открытая гостиная или застекленная веранда в летнее время.
- Убедитесь, что термостат в вашем помещении для выращивания постоянно установлен на 65–75 ° F (18–24 ° C).
- Ближайший обогреватель подойдет, если он не находится слишком близко к саженцу.
Шаг 2. Создайте для своего растения влажную среду
Размещение увлажнителя воздуха рядом с рассадой какао поможет наполнить их влагой, необходимой для роста. Если у вас нет увлажнителя воздуха, поставьте рядом с растением миску с водой, чтобы оно могло постоянно впитывать немного влаги.
- Какао лучше всего растет при влажности 80% ~ 100%.
- Подумайте о том, чтобы взять с собой рассаду в ванную, когда вы принимаете душ. Влажный воздух имитирует жаркую тропическую среду, в которой растения естественно процветают.
- Сухой воздух и почва представляют собой серьезную угрозу для здоровья растущего шоколадного дерева, поскольку оно растет в тропиках с теплым и влажным климатом.
Шаг 3. Разместите растение там, где на него будут попадать непрямые солнечные лучи
Отведите подходящее место рядом с более высоким растением или в центре комнаты вдали от открытых окон. В дикой природе шоколадные деревья обычно можно найти под тенью навеса тропического леса, что означает, что для них лучше всего подходит фильтрованный свет.
- Молодые деревья какао будут расти на подоконнике, но перерастут его. Держите их в пятнистой тени.
- Держите какао вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, так как они могут высохнуть.
Шаг 4. В течение дня периодически смачивайте какао-растение
Поскольку это растение появилось в тропическом регионе, оно будет лучше при частом поливе, чем при более интенсивном поливе. Тщательно увлажните листья и верхнюю поверхность почвы из пульверизатора, но избегайте чрезмерного полива. Дайте почве высохнуть на ощупь между распылением.
- При поливе молодых саженцев опрыскивайте нижнюю сторону листьев, а не верхнюю. Вода в бассейне может быть слишком тяжелой для листьев.
- Очень важно поддерживать влажную среду над и под корнями, так как сухой воздух может быстро убить растение.
- Используйте хорошо дренированную почву, чтобы корни не перенасыщались.
Шаг 5. Удобряйте растущие растения каждые 2-6 недель
Раз в две недели вносите водорастворимые удобрения общего назначения или примерно раз в месяц наносите гранулированную подкормку на почву. Вы также можете выбрать натуральное удобрение, такое как жидкие водоросли или рыбная эмульсия, чтобы обеспечить поступление жизненно важных питательных веществ к растению.
- Лучшее время для внесения удобрений - пик вегетации растения, который длится с середины весны до начала осени.
- Не удобряйте проросшие семена, пока не появится второй набор листьев.
- Будьте осторожны, чтобы не перекормить растение какао. Это может сжечь корни и остановить его рост.
Шаг 6. Обратитесь за советом к другим производителям домашнего шоколада
Поищите информацию из первых рук от людей, которые много экспериментировали с размещением, контролем влажности и другими методами выращивания. Чтение об их опыте поможет вам избежать распространенных ошибок при выращивании и повысить шансы вашего растения на выживание с первого раза.
Многие сайты, посвященные садоводству, позволяют зарегистрированным участникам задавать вопросы на их форумах. Кто-то опытный может уловить ваш вопрос и помочь вам
подсказки
- Ваше какао-дерево будет беспокоиться о тех же условиях в контейнере, в которых оно посажено в землю. Имейте в виду, что ему не нравится слишком жаркая, слишком холодная, слишком сухая или слишком открытая среда.
- Чтобы растение начало плодоносить, может пройти 3-5 лет.
- Если вы хотите приготовить свои собственные сладости, каждая стручка какао содержит достаточно сырых ядер, чтобы приготовить около 3-4 плиток чистого высококачественного шоколада.
Предупреждения
- Какао, как известно, сложно выращивать в помещении. Могут потребоваться годы попыток, прежде чем вы сможете вырастить растение до зрелости, и даже тогда оно может никогда не дать пригодных к употреблению плодов. Помните, что вы растете для удовольствия и опыта, а не слишком тяжело переносите повторяющиеся неудачи.
- Защищайте шоколадное дерево от сильного или холодного ветра. Он плохо переносит сушку и удары ветра.
