Сладкий картофель - это питательный и сытный гарнир к большинству блюд. По мере роста их популярности все больше и больше отважных садоводов пробуют свои силы в выращивании собственных. Заблуждение, что сладкий картофель можно выращивать только в теплых странах, не совсем верно, поскольку его можно выращивать в контейнерах и держать в помещении, чтобы сохранить почву теплой.
Шаги
Часть 1 из 3: культивация промахов
Шаг 1. Купите необработанный сладкий картофель на местном фермерском рынке
Чтобы выращивать сладкий картофель, вы будете выращивать «стебли», которые представляют собой стебли, которые растут, когда картофель находится в воде в течение длительного периода времени. Большинство сладкого картофеля в традиционных продуктовых магазинах подвергается химической обработке, чтобы предотвратить ростки, поэтому вместо этого выберите сладкий картофель с местного фермерского рынка.
Сладкий картофель в супермаркетах часто опрыскивают химическим веществом под названием «BudNip», которое предотвращает прорастание сосков
Чтобы дважды проверить, подходит ли сладкий картофель, спросите фермера или работника будки, опрыскивали ли они картофель с BudNip или другим ингибитором прорастания. Если да, возможно, спросите их, где можно купить необработанный сладкий картофель.
Шаг 2. Найдите небольшую банку и налейте в нее холодную воду
Чтобы вырастить ростки, сладкий картофель нуждается в постоянном увлажнении. Отверстие банки должно быть достаточно широким, чтобы дно картофеля погрузилось в воду, но достаточно узким, чтобы он не упал.
Старые банки для варенья идеально подходят для большинства видов картофеля
Шаг 3. Выложите батат в банку и подождите 3-4 недели
Погрузите дно картофеля в воду. Через 3–4 недели на верхушке картофеля будут расти побеги, если температура в банке никогда не опускается ниже 50 ° F (10 ° C). Сладкому картофелю для роста необходимо тепло, поэтому, если на улице слишком холодно, храните картофель в помещении.
Чтобы поддерживать постоянную температуру, вам может потребоваться поставить банку на солнечное окно и заменять более прохладную воду теплой водой 2 раза в день
Шаг 4. Убедитесь, что листы листовые и имеют высоту более 3 дюймов (7,6 см)
Через 3–4 недели листочки вытянутся вверх и вырастут листья. Листья могут появиться до того, как стебель достигнет нужной высоты, или наоборот, но не обрезайте их, если оба признака созревания не соблюдаются. Не волнуйтесь, если вам нужно продлить время выращивания.
Шаг 5. Ножницами удалите стебли и обрежьте нижние листья
Обрежьте нижнюю часть картофеля, оставив около 2,5 см корней, прикрепленных к стеблю. Затем возьмите каждую накладку и обрежьте все листья, кроме 2-3 меньших на самом верху стебля.
Будьте осторожны, чтобы не порезать и не порезать стебель при обрезке листьев, так как это может привести к прорастанию картофеля из нежелательного места на стебле
Часть 2 из 3: сажаем промахи
Шаг 1. Найдите ведро на 20 галлонов (76 л) и просверлите в его днище отверстия
Чтобы вырастить сладкий картофель в контейнере, корням нужно много места, чтобы они разрослись. Выберите ведро, в котором достаточно места, чтобы разместить 6 пометок, для чего потребуется ведро не менее 20 галлонов (76 л). Просверлите около 10 равномерно расположенных отверстий примерно 1⁄3–1⁄2 дюйма (0,85–1,27 см) в диаметре по дну ведра, чтобы слить лишнюю воду.
Если у вас нет дрели, вы можете использовать острый нож, чтобы вырезать отверстия на дне ведра, но будьте очень осторожны, чтобы не порезаться
Шаг 2. Заполните ведро землей на 3/4
Съездите в местный садоводческий центр и купите большой мешок земли. Заполните модифицированное ведро на 20 галлонов (76 л) почвой на 3/4. Сдавите почву, похлопав ее руками, затем добавьте больше почвы, если необходимо, чтобы достичь отметки 3/4.
Избегайте компоста, богатого азотными удобрениями. Этот тип почвы ускорит рост листьев, но замедлит рост картофеля
Шаг 3. Выкопайте руками 6 равномерно расположенных траншей
В 6 разных точках по всей почве выкопайте небольшие траншеи, достаточно большие, чтобы уместить корень стеблей, с небольшим пространством, чтобы добавить почву вокруг корней. Убедитесь, что каждое отверстие имеет глубину менее 2 дюймов (5,1 см).
Если вы не хотите использовать свою руку, вы также можете использовать небольшую садовую лопату, чтобы выкопать ямы
Шаг 4. Посадите листы и снова засыпьте их землей
Вставьте накладку в основание отверстия и удерживайте ее на месте. Другой рукой соскребите смещенную почву. Покройте весь слип и похлопайте почву, чтобы она оставалась плотной. Повторите этот процесс для всех ваших бланков.
Используйте садовые перчатки, чтобы земля не попала под пальцы
Часть 3 из 3: Сбор и обработка здорового картофеля
Шаг 1. Ежедневно поливайте почву и поддерживайте постоянную температуру в течение 100 дней
Не позволяйте почве опускаться ниже 50 ° F (10 ° C). Если вы выращиваете картофель зимой, несите ведро в помещении. Храните его где-нибудь при комнатной температуре. Поливайте растения до тех пор, пока уровень воды в горшке не поднимется чуть выше уровня почвы.
Температура должна оставаться выше {[convert | 50 | F | C}}, если вы оставляете ведро на улице. Обратитесь к местным сельскохозяйственным группам за их календарями посадки, чтобы лучше понять, когда сажать картофельные полоски
Шаг 2. Соберите сладкий картофель через 100 дней
Чтобы собрать урожай, наденьте садовые перчатки и возьмитесь за стебель сачка, соскребая с картофеля почву. Затем рукой извлеките из земли выросший картофель. Удалите пыль с почвы и поместите ее в миску. Проделайте то же самое с остальными 5 картофелями.
Некоторые картофелины, возможно, выросли больше, чем другие. Это естественно. Солнечный свет и вода трудно равномерно распределить между всеми шестью пластинами
Шаг 3. Выдержите сладкий картофель в течение 2 недель в теплой влажной среде
Если вы живете в теплом климате, вы можете оставить сладкий картофель на улице, если температура будет выше 80 ° F (27 ° C) каждый день. Если вы живете в более прохладном климате, подумайте о том, чтобы превратить свой подвал или сарай в комнату для выдержки, включив обогреватель, установленный на 80 ° F (27 ° C), и увлажнитель, настроенный на самый высокий уровень влажности, в течение всего дня в течение 2 недель.
- В результате этого процесса на внешней оболочке картофеля образуется тонкий защитный слой, известный как суберин.
- Сладкий картофель будет оставаться нетронутым при комнатной температуре до года, если вы дадите ему время сформировать субериновую пленку.
