Помидоры - одно из самых популярных съедобных растений для домашнего выращивания, и не зря. Многие сорта хорошо растут в контейнерах и намного вкуснее свежесобранных, чем помидоры, которые попадают в продуктовые магазины. Помидоры солнечны и требовательны к режиму полива (чем регулярнее, тем лучше), но, кроме того, они не требуют особого внимания. Посадите их сейчас, и вскоре вы будете наслаждаться салатом из свежих помидоров с пышным зеленым другом рядом с вами в компании.
Шаги
Часть 1 из 3: выбор растений, горшков и почвенной смеси
Шаг 1. Если у вас мало места, выберите кустовой сорт помидора
Горшки отлично подходят для размещения миниатюрного сада на балконе или патио, но только кустовые сорта томатов (также называемые детерминантными сортами) будут комфортно в небольших контейнерах. Большинство из них можно выращивать в горшках размером до 5 галлонов (19 л). У каждой разновидности также есть максимальная высота, поэтому вы заранее будете знать, что они не задевают свес крыши.
- Есть тысячи сортов томатов на выбор. Вы можете спросить в местном питомнике растений или при университете о помидорах, которые хорошо растут в этой местности, или попробовать такие популярные варианты, как Bush Steak, Celebrity или Mountain Pride, для фруктов среднего и большого размера. Для помидоров черри попробуйте Heartbreaker, Micro Tom или Terenzo F1.
- Если у вас есть горшки диаметром не менее 4 футов (1,2 м) с вертикальным пространством 6–12 футов (1,8–3,7 м), вы можете вместо этого выращивать виноградные сорта или «неопределенные» сорта. Эти помидоры могут продолжать расти и плодоносить в течение нескольких недель дольше, чем кустовые, если погода хорошая и солнечная.
Шаг 2. Купите саженцы, чтобы добиться большего успеха или начать в конце сезона
Ищите растения с темно-зелеными листьями и компактного вида (не длинноногий стебель с редкими листьями). Стебель должен быть не меньше карандаша, а на листьях не должно быть пятен.
Использование рассады вместо семян сэкономит вам несколько недель усилий. Томаты уже растут и здоровы, поэтому в большинстве климатов не нужно беспокоиться об освещении для выращивания и тщательном контроле температуры
Шаг 3. Вместо этого высаживайте семена в помещении, если вы готовы принять вызов или хотите начать раньше
Выращивание помидоров из семян позволяет начать в помещении до начала вегетационного периода, но создание идеальных условий для прорастания семян может оказаться проблемой. Если вы готовы принять вызов, посадите их в небольшие контейнеры для рассады и храните в темном помещении при температуре около 77 ° F (25 ° C). Подождите неделю или две, пока у сеянцев не появится пара маленьких семенных листочков и их первый настоящий лист. Пересадите в горшок большего размера и выращивайте в помещении с освещением при температуре 60 ° F (16 ° C) до тех пор, пока саженцам не исполнится шесть или семь недель, прежде чем перемещать их на улицу.
Вы можете начать с очень спелых купленных в магазине помидоров, вычерпав семена на кофейный фильтр или другую плотную бумагу, а затем дать им высохнуть перед посадкой. Это забавный, но непредсказуемый эксперимент, так как растущие помидоры обычно не похожи на те, что вы купили
Шаг 4. Найдите для каждого растения легкий горшок на 5 галлонов США (19 л) или больше
Это минимальный размер, который необходим томату для роста здоровых корней. Подойдет любая емкость с дренажными отверстиями. Однако легкий пластиковый или фетровый контейнер перемещать намного легче, чем глиняный горшок.
Сорта томатов на виноградной лозе могут перерасти горшок такого размера. Вы можете посмотреть свой сорт, чтобы узнать, насколько он вырастет, или просто спланировать пересадку в горшок побольше, если его корни начнут заполнять пространство
Шаг 5. Заполните горшки почвенной смесью без почвы
По сравнению с почвой эти смеси дренируются быстрее, меньше уплотняются и намного легче по весу - все это замечательно, когда вы выращиваете в контейнерах. Вы можете купить их в готовом виде в магазине садовых товаров или сделать самостоятельно. Самый простой рецепт, сделанный своими руками - это тщательно перемешанные равные части торфяного мха и перлита.
Шаг 6. Для достижения наилучших результатов добавьте известняк и удобрение с медленным высвобождением
Вмешивание измельченного известняка или сельскохозяйственной извести дает вашим растениям кальций и делает почву менее кислой. Используйте около 1/2 столовой ложки на галлон (2 мл на литр). Сейчас также хорошее время, чтобы добавить удобрение с медленным высвобождением, следуя инструкциям на этикетке, которое обеспечит ваше растение питательными веществами на весь вегетационный период.
Чтобы сделать все возможное и получить отличную почвенную смесь, установите раму с 1⁄2 (1,3 см) аппаратной ткани поверх большого ведра. Вылейте почвенную смесь (со всеми добавками, перемешанными) на ткань для оборудования и встряхните раму, чтобы просеять смесь в ведро. Это разбивает комки, поэтому смесь распределяется более равномерно и корням легче прорастать.
Часть 2 из 3: Посадка саженцев томатов
Шаг 1. Хорошо полейте саженец, взрыхлите почву и вытащите из закваски
Сделайте почву хорошей и влажной, затем раскопайте растение столовым ножом, чтобы разрыхлить почву вокруг корней. Используйте нож, чтобы вытащить растение, стараясь не сломать корни. Если растение не выходит из него легко, осторожно потяните его за лист (так как это не так страшно, если он сломается по сравнению со стеблем).
- Проще всего пересаживать растение в прохладный пасмурный день с небольшим ветром и / или ближе к вечеру.
- Саженцы, продаваемые в биоразлагаемых стартовых горшках, очень удобны: пропустите этот шаг и вместо этого просто «посадите» весь горшок с рассадой в больший горшок. Просто убедитесь, что ни один горшок не находится над поверхностью.
Шаг 2. Посадите в ямку, достаточно глубокую, чтобы покрыть стебель до самых нижних листьев
Выкопайте в новом горшке ямку, достаточно глубокую, чтобы покрыть часть стебля, не зарывая при этом листья. Поместите саженец в эту ямку, промокните почвенной смесью и снова полейте растение.
У вашего помидора вырастут корни из заглубленной части стебля. Это делает его более здоровым и сильным растением
Шаг 3. Ставим один кол рядом с кустом сорта
Кустовые сорта в основном могут поддерживать себя, но часто будут провисать из-за веса своих плодов. Чтобы этого не произошло, возьмите металлический столб высотой 3–4 фута (0,91–1,22 м). Прикрепите это 3–4 дюйма (7,6–10,2 см) от растения напротив самой нижней ветви.
- Небольшая проволочная клетка для помидоров с двумя кольцами также очень хорошо подходит для этих видов помидоров, размещенных над растением.
- Эти сорта не нуждаются в опоре в качестве рассады, поэтому вы можете подождать позже, если сегодня у вас под рукой нет нужных инструментов.
Шаг 4. Закрепите решетку глубоко в почве рядом с виноградными лозами
Эти сорта нуждаются в поддержке с самого начала. Обвяжите кусок толстой проволоки горизонтально поверх решетки, затем свяжите отрезки бечевки, свисающие вертикально вниз. По мере роста растения выбирайте самые крепкие лозы и оборачивайте их шпагатом или прикрепляйте пластиковыми зажимами для теплицы, чтобы они росли вверх.
Вместо этого вы можете использовать большую клетку для помидоров, поместив ее по всему растению сразу после посадки. Помидоры, выращенные в клетке, дают больше помидоров, но для созревания требуется больше времени
Шаг 5. Выносите растение на улицу на 1-2 часа ежедневно, постепенно увеличивая это время
Пересадка может быть довольно сложной для растения, особенно если вы купили его в комнатном питомнике и планируете выращивать на открытом балконе. Не спешите с молодым помидором, перемещая его в тенистое место с укрытием от ветра на пару часов каждый день. В течение следующих 2 недель постепенно увеличивайте количество времени, которое растение проводит на открытом воздухе каждый день, и количество солнечного света.
- Через 2 недели ваше растение должно стать достаточно жестким, чтобы постоянно оставаться на открытом воздухе.
- Этот процесс называется «отвердеванием».
- Переносите растение в помещение во время сильного ветра или похолоданий.
Часть 3 из 3: Уход за растениями помидоров
Шаг 1. Поместите растения в место, которое ежедневно получает 6–8 часов прямого солнечного света
Когда помидоры привыкнут к своему новому горшку и будут находиться на открытом воздухе, они полюбят загорать. Держите их в солнечном месте на протяжении всего вегетационного периода.
Если вы находитесь в прохладном климате, поставьте контейнеры у стены здания или сада, чтобы тепло отражалось обратно на растения. Если вы находитесь в Северном полушарии, поместите растение на южной стороне конструкции, чтобы получить максимальное количество солнечного света
Шаг 2. Поливайте, когда высохнет верхний сантиметр почвенной смеси
Один раз в день (дважды в жаркую погоду) воткните пальцем на 2,5–5,1 см в почвенную смесь. Если он кажется сухим, поливайте его, пока дно емкости не начнет стекать.
Чем стабильнее уровень влажности, тем лучше плоды и тем лучше ваши драгоценные растения могут защитить себя от болезней
Шаг 3. Поддерживайте и обрезайте ветви по мере их роста
Помидоры в контейнерах не нуждаются в большой обрезке, но большинству из них нужна небольшая поддержка, чтобы они не упали. Детали зависят от вашего сорта помидоров и от того, какую опору вы установили:
-
Сорт куста с колом:
по мере того, как каждая ветка начинает плодоносить, поддержите ее, привязывая кусок бечевки к колышку, а затем свободно наматывайте петлю над (никогда ниже) плодовой гроздью.
-
Сорт куста с томатной клеткой:
тонкие листья из центра куста регулярно. Это предотвращает попадание влаги, которая может вызвать заболевание.
-
Сорт винограда со шпалерой:
прикрепите каждую крепкую лозу к отдельному куску шпагата, свисающему с вершины решетки, используя пластиковые зажимы для теплицы или просто обернув лозу вокруг нее. Обрежьте самые слабые лозы, для которых у вас нет места.
-
Сорт винограда с клеткой для помидоров:
все, что вам нужно сделать для этой установки, - это подтолкнуть лозы обратно к проволоке клетки, когда они начнут расти наружу.
Шаг 4. Убирайте помидоры, когда они созреют и станут красными
Плоды сначала зеленые, вырастают до своего окончательного размера, а затем постепенно меняют цвет (обычно на красный, но некоторые сорта желтые, оранжевые или зеленые даже при созревании). Выбирайте каждый помидор, когда он изменит цвет, но до того, как он станет мягким.
- Жаркая погода (33 ° C и выше) может испортить вкус и текстуру помидоров. Если у вас случилась жара, затените плод и собирайте его пораньше, чтобы он созрел в помещении, как только цвет начнет меняться. Большинство плодов томатов лучше всего растут, когда погода не превышает 29 ° C (85 ° F).
- Помидоры вкуснее всего, когда после сбора урожая хранится при комнатной температуре, а не в холодильнике.
Шаг 5. Поливайте чаще, если вы видите гниющие плоды
Одной из самых распространенных проблем домашних томатов является гниль соцветий. Как бы то ни было, это коричневатая гниль, которая обнаруживается на дне плода. Соберите и выбросьте сгнившие фрукты и постарайтесь поливать как можно чаще, чтобы другие фрукты были лучше.
- Гниль соцветий на самом деле вызвана двумя причинами: слишком сильным изменением уровня влажности и слишком низким содержанием кальция. Чтобы решить вторую проблему при следующей попытке выращивания помидоров, попробуйте добавить больше известняка в почвенную смесь.
- Непостоянный полив также может привести к потрескавшимся фруктам с кожурой, которая расслаивается концентрическими кругами или длинными линиями. Их также нужно удалить, но, в отличие от гниющих фруктов, они все еще съедобны после того, как вы дадите им дозреть в помещении.
Шаг 6. Обработайте листовой грибок обрезкой и фунгицидом
Грибковые заболевания на помидорах обычно выглядят как пятна, которые начинаются на нижних листьях и движутся вверх. Обрежьте пораженные листья, чтобы попытаться остановить их распространение. Если он испортится, воспользуйтесь фунгицидом из садового магазина.
- Фунгициды с хлорталонилом, манебом или манкоцебом хорошо действуют на наиболее распространенные томатные грибы.
- Споры грибов могут оставаться в почве на зиму. Если в этом году вы заразились тяжелой инфекцией, в следующем году лучше всего начать с совершенно новой почвенной смеси.
