Бобы - отличное растение для начинающих садоводов, так как их очень легко сажать, поддерживать и собирать. Еще одна ценность бобов в том, что они очень питательны, что дает вам еще больше причин для того, чтобы добавить их в свой сад. Независимо от того, выберете ли вы скорлупу или щелку, кустовую или стеблевую фасоль, процесс прост, и вы пожнете плоды своего урожая осенью.
Шаги
Часть 1 из 4: выбор фасоли
Шаг 1. Изучите два разных типа бобов
В общем, существует два основных типа фасоли: фасоль и фасоль. Оба типа могут расти как столбами, так и кустами, но стручки бобов делают их уникальными. Фасоль в основном удаляется из стручка для употребления в пищу и употребляется в свежем или сушеном виде, чтобы сохранить на потом. Фасоль едят внутри стручка и едят только в свежем виде (не сушат для дальнейшего использования). Вы можете выращивать несколько стилей этих бобов, прилегающих друг к другу, потому что бобы самоопыляются и не заражают друг друга.
- Популярные ракушечные бобы включают черные бобы, бобы фава, черноглазый горох, бобы гарбанзо и фасоль.
- Популярные стручковые бобы включают стручковые (зеленые) бобы, бобы адзуки, маш, спаржу и алые бобы.
Шаг 2. Рассмотрите возможность выращивания сорта стручковой фасоли
Полюсные бобы - это виноградные бобы, которые должны поддерживаться решеткой или шестом. Стручковые бобы вырастают в среднем от 5 до 6 футов в высоту и могут выращивать как скорлупу, так и кусочки фасоли. Полевые бобы обычно хорошо растут при более низких летних температурах, до 50 ° F (10 ° C) летом. В США они процветают в северных штатах.
Вы можете использовать любую опорную систему (решетку, столб, забор, беседку и т. Д.), Которая вам нужна для фасоли
Шаг 3. Рассмотрите возможность выращивания сорта кустовой фасоли
Кустовые бобы - это разновидности бобов, которые растут на кустах и не нуждаются в решетке или шесте для поддержки. Как правило, кустарниковая фасоль лучше всего растет в теплой среде с летними температурами выше 100 ° F (38 ° C). В США они процветают в южных штатах. Кустовую фасоль следует сажать большими рядами, занимая гораздо больше места, чем стручковая фасоль.
Разновидность кустовых бобов, называемая «полубеги», представляет собой гибрид кустарника и жердочки, и для стабилизации может потребоваться некоторая опора или размещение возле забора
Часть 2 из 4: Подготовка к посадке
Шаг 1. Выберите свой садовый участок
Бобы - гибкие растения, способные расти как на солнце, так и в тени. По возможности выбирайте садовый участок с большим или частичным солнечным светом. Поскольку стручковые бобы растут в основном вверх, вам понадобится лишь небольшое пространство для них. Кустовые бобы растут наружу, а это означает, что им требуется гораздо больше места; выберите участок шириной 2–3 фута (0,6–0,9 м) и желаемой длины (для общего количества бобов, которые вы хотите посадить).
Шаг 2. Знайте, когда сажать
Бобы следует сажать после того, как пройдут последние заморозки, обычно в весенние месяцы марта и апреля. Слишком ранняя посадка в сезоне приведет к замерзанию и гибели семян, а слишком поздняя посадка может не дать им достаточно времени для созревания для осеннего урожая. Проконсультируйтесь с местным сельскохозяйственным отделением, чтобы узнать лучшее время для посадки в вашем районе.
Шаг 3. Умейте сажать
Фасоль - одно из немногих растений, которое нельзя выращивать как рассаду в помещении или пересаживать в сад. Это потому, что они имеют нежную корневую структуру, которая легко повреждается и может не пережить перенос. Поэтому весной следует сеять семена прямо в землю.
Шаг 4. Подготовьте почву
Фасоль лучше всего растет в почве с хорошим дренажом и большим количеством питательных веществ. Чтобы подготовить почву, добавьте в садовый участок садовый компост и садовый верхний слой почвы. Тщательно обработайте почву мотыгой и разбейте глиняные куски. Добавление компоста в почву поможет обеспечить рост бобов большим количеством питательных веществ.
Фасоль фиксирует азот, что означает, что она может извлекать азот из воздуха и повышать плодородие почвы. Они делают это в симбиозе с бактериями. Если вы ранее не выращивали фасоль на своем участке, рассмотрите возможность добавления бактериального инокулянта. Вы можете посыпать им семена или добавить немного в каждую лунку при посадке
Шаг 5. Установите решетку
Если вы сажаете стручковые бобы, вам нужно будет положить решетку в землю перед посадкой бобов. Поместите решетку, кол или столб именно в то место, которое вы планируете посадить. По мере роста бобов они естественным образом обвиваются вокруг конструкции для поддержки. Выкопайте яму достаточно глубокой, чтобы стабилизировать решетку / шест на случай плохой погоды или сильного ветра.
Часть 3 из 4: Посадка фасоли
Шаг 1. Выкопайте яму
Бобы следует сажать так, чтобы на каждую лунку приходилось одно семя, и каждое семя находилось на расстоянии не менее 3 дюймов (7,6 см) от следующего. Кустовую фасоль следует сажать так, чтобы на каждую лунку приходилось одно семя, и каждое семя находилось на расстоянии не менее 2 дюймов (5,1 см) от следующего. Отверстие должно быть глубиной 1 дюйм.
Помните, что кустарниковым бобам нужно больше места между растениями, чем полевым бобам, поскольку полевые бобы растут вертикально
Шаг 2. Поместите семена
Осторожно поместите по одному семени в каждую вырытую ямку; может возникнуть соблазн посадить несколько семян одновременно, но это заставит саженцы конкурировать за пространство и питательные вещества по мере роста, что может привести к гибели растения. Засыпьте каждое семя 1-2 дюйма (2,5-5,1 см) садовой земли.
Шаг 3. Регулярно поливайте семена
Сразу после посадки полейте семена большим количеством воды, чтобы они прорастали. После посадки следует продолжать поливать семена раз в 2-3 дня, чтобы почва всегда была влажной. Однако избегайте чрезмерного полива, так как слишком много воды (оставляя лужи или лужи на верхнем слое почвы) приведет к гниению семян.
Шаг 4. После того, как семена прорастут, положите слой мульчи
Мульча - невероятно полезный инструмент для начинающих садоводов. Мульча, сделанная из деревьев, листьев или соломы, представляет собой слой измельченных ветвей растений, которые вы кладете на верхний слой почвы в саду. Это блокирует сорняки и задерживает влагу - две хорошие вещи для новых растений. После того, как семена вырастут на несколько дюймов, нанесите слой мульчи толщиной 1 дюйм на почву в саду.
Шаг 5. Удобряйте сад каждые четыре недели
Удобрения добавляют питательные вещества в садовую почву, помогая увеличить рост бобов и общий урожай. Удобрения состоят из комбинации трех основных ингредиентов: азота, фосфора и калия. Фасоль естественным образом производит много азота, а это означает, что вам следует искать удобрения с низким содержанием азота (например, смесь 5-20-20). Если у вас есть вопросы, обратитесь к местному работнику питомника за помощью в выборе удобрения для бобов.
Не добавляйте азотные удобрения в почву, если вы добавили азотфиксирующие бактерии. Бактерии помогут растениям вырасти самостоятельно
Часть 4 из 4: Сбор бобов
Шаг 1. Собрать стручки фасоли до того, как они проступят
Если вы хотите есть фасоль в свежем виде, собирайте фасоль, когда стручки большие и полные. Стручки еще не должны отображать форму бобов, потому что к этому моменту они уже начали сохнуть. Соберите стручки, отломав их сверху; не рвите их, так как это может повредить растение и помешать прорастанию новых стручков.
Если вы собираете урожай в нужное время, ваши бобовые могут давать новые стручки в течение нескольких недель
Шаг 2. Высушите фасоль на растении
Если вы хотите высушить фасоль для последующего использования, процесс прост: оставьте фасоль на растении, пока она полностью не высохнет. Этот процесс обычно занимает 1-2 месяца после достижения максимальной спелости. Вы можете сказать, когда бобы полностью высохнут и готовы к хранению, поскольку они будут дребезжать внутри стручков.
Шаг 3. Заморозьте фасоль для дальнейшего использования
Свежие бобы можно заморозить и использовать позже, если вы не хотите, чтобы они были свежими, но не хотите их сушить. Просто поместите их в герметичный контейнер и положите в морозильную камеру. Они будут оставаться в хорошем состоянии в течение 6-9 месяцев после первоначального помещения в морозильную камеру; разморозьте их, дав им нагреться до комнатной температуры.
