Плиты со стеклянной столешницей - прекрасное кухонное приспособление, но с ними сложно справиться, когда вы работаете с чугунной посудой. В то время как чугун отлично подходит для некоторых рецептов, неуклюжие тяжелые сковороды могут серьезно повредить вашу плиту, если вы не будете осторожны. Вы можете приобрести новый кухонный гаджет, если планируете много использовать чугунные кастрюли и сковороды, или можете принять простые меры предосторожности перед приготовлением пищи.
Шаги
Метод 1 из 2: соблюдение надлежащих мер предосторожности
Шаг 1. Вымойте чугунную посуду перед использованием
Используйте губку или скребок и небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы избавиться от остатков пищи. Особо сосредоточьтесь на дне сковороды, которое может иметь наросты карбонизации или черные пятна на дне. Дайте посуде полностью высохнуть на воздухе, прежде чем использовать ее на верхней плите.
Если не удалить черные пятна, они могут испачкать стеклянную плиту и испачкать ее
Шаг 2. Выбирайте чугунную посуду с гладким дном
Проверьте посуду, чтобы убедиться, что в кастрюле или сковороде нет сколов и трещин, которые могут поцарапать поверхность стекла. Кроме того, пощупайте дно посуды, чтобы убедиться, что оно гладкое. Если вы можете обнаружить какие-либо неровности или неровности, возможно, вы готовитесь к появлению царапин.
Поищите в Интернете или в магазине товаров для дома запасные кастрюли и сковороды
Шаг 3. При приготовлении в стеклянной плите осторожно поднимайте чугун
Старайтесь не скользить и не скользить чугунной посудой во время приготовления блюда. Вместо этого поднимите ручку обеими руками, что позволит вам безопасно перемещать кастрюлю или сковороду. Будьте осторожны, чтобы не уронить чугун! Он очень тяжелый и при падении на поверхность может вызвать трещины.
- Перетаскивание или скольжение чугуна может привести к появлению нежелательных царапин.
- Хотя вы можете использовать тяжелую посуду на верхней плите, не роняйте кастрюлю или сковороду на стекло.
Шаг 4. Используйте чугунные сковороды, соответствующие размерам вашей печи
Выключив верхнюю плиту, используйте сантиметровую ленту, чтобы определить ширину основной конфорки. Проверьте диаметр чугунной посуды, чтобы убедиться, что она плотно прилегает к плите. Как правило, нельзя использовать кастрюли и сковороды, размер которых на 2,5 см или более превышает ширину конфорки.
Например, сковорода шириной 12 дюймов (30 см) не должна подходить к конфорке стеклянной плиты, ширина которой составляет всего 10 дюймов (25 см)
Метод 2 из 2: Использование рассеивателя тепла
Шаг 1. Выберите рассеиватель тепла, который подходит для ваших верхних конфорок
Поищите в Интернете или посетите магазин товаров для дома, чтобы найти диффузор, который стоит всего 10 долларов. Вы можете выбрать диффузор из перфорированного алюминия, плоский стальной элемент или диффузор из проволочных спиралей. Выберите тот, который лучше всего соответствует вашему бюджету и потребностям вашей кухни.
Рассеиватели тепла помогают контролировать количество тепла, идущего от плиты к кастрюле или сковороде
Шаг 2. Установите плоский рассеиватель тепла на плиту
Ищите по обеим сторонам диффузора изогнутые и плоские края. Расположите более плоский край на плите, чтобы он не сдвигался во время готовки.
Шаг 3. Установите чугунную посуду на диффузор
Убедитесь, что кастрюля или сковорода находится по центру диффузора, чтобы тепло от плиты могло распространяться равномерно. Не кладите продукты в посуду, пока не поставите кастрюлю или сковороду и диффузор.
Рассеиватели тепла помогают свести к минимуму царапины и другие повреждения чугунной посуды
Шаг 4. Включите конфорку стеклянной плиты на слабый огонь
Проверьте шкалу температуры вашей плиты и убедитесь, что она не запрограммирована на высокий уровень. Поскольку чугун не нагревается очень равномерно, поддерживайте сбалансированную температуру, когда готовите на стеклянной плите.
Кончик:
Возьмите за привычку готовить с помощью диффузора всякий раз, когда вы используете чугунную посуду! Это обеспечит постоянную защиту вашей стеклянной плиты.
Шаг 5. Вымойте диффузор вручную, если он испачкался
Поместите диффузор в раковину и промойте его небольшим количеством средства для мытья посуды и небольшим количеством теплой воды. Смойте всю пену и поставьте на решетку для сушки на воздухе в течение дня или около того. Когда он высохнет, храните его где-нибудь на кухне, где его можно будет легко взять.
подсказки
- Регулярная чистка стеклянной плиты помогает поддерживать ее в отличной форме, даже если вы используете чугунную посуду.
- Защитные коврики также подходят для вашей кухни, но вам придется часто их менять.
